时蔬豆皮卷，好吃又好看，一顿丰盛的晚餐上怎么能少了这样精致的( 二 )
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【烹饪小贴士】：
1、这里用到的是我自制的鸡蛋酱 ， 如果不喜欢鸡蛋酱的味道 ， 也可以做成肉丝酱或者其他酱；
2、豆腐皮也就是有些地方说的千张；
3、整根的香菜有点长 ， 可以提前把香菜揪成香菜段；
4、刀功不够熟练没有办法切成细丝的话可以直接用擦丝器 ， 简单快捷又方便；
5、因为胡萝卜是埋在泥土里的 ， 表皮会有一些泥土不容易洗干净 ， 所以直接削皮切成细丝 ， 黄瓜表面比较容易洗干净 ， 所以不用去皮直接切丝就好了 。
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