支招 | 霉雨季祛湿，这几味中药煲汤健脾益气解春困( 二 )
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对于平素脾胃虚弱体质的人更易出现脾虚气滞情况 ， 常表现为胃脘痛 ， 胃纳呆 ， 胃脘胀闷 ， 嗳气反酸 ， 疲倦乏力 ， 口淡无味等症状 ， 舌质淡 ， 脉细弱 ， 脉沉细 。
俗话说“胃病三分治 ， 七分养” ， 可见日常饮食习惯在脾胃病方面很重要 。有规律的生活起居对于功能性消化不良患者的调养非常重要 ， 要养成良好的生活习惯 ， 按时作息 ， 早睡早起 。
要加强运动锻炼 ， 坚持参加适当的体育活动 ， 如散步、慢跑、游泳等 ， 结合瑜伽、太极拳、五禽戏、八段锦、气功等运动来陶冶情操 ， 缓解压力 ， 可增加人体的胃肠功能 ， 使胃肠蠕动加强 ， 促进食物的消化和吸收 。
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脾胃为后天之本 ， 气血生化之源 ， 李东垣在《脾胃论》中言:“脾胃内伤 ， 百病由生” 。另外我们建议煲黄芪云苓炖猪肚汤 ， 有健脾和胃 ， 理气止痛之效 ， 可提高人体的食欲 ， 增强身体免疫功能 。
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黄芪云苓墨鱼骨炖猪肚汤
【材料】北黄芪30克 ， 云苓20克 ， 墨鱼骨（海螵蛸）20克 ， 陈皮10克 ， 生姜3片 ， 红枣5个 ， 猪肚1个 。
【功效】健脾和胃 ， 理气止痛 。
【做法】把北芪、云苓、墨鱼骨、陈皮洗净 ， 再将猪肚用清水冲洗干净 ， 翻转用盐和生粉揉捏擦匀 ， 然后重复数次 ， 反复清水冲洗 ， 后放入沸水锅中焯水洗去血污 ， 一起置入锅内 ， 加适量清水 ， 最后放入生姜、红枣 ， 武火煲沸后改文火煲1个小时 ， 加入适量盐调味 。
【禁忌人群】肝阳上亢、阴虚火旺者忌服 。
【适合人群】脾虚气滞的人常表现为胃脘痛 ， 胃纳呆 ， 胃脘胀闷 ， 嗳气反酸 ， 疲倦乏力 ， 口淡无味等症状 ， 舌质淡 ， 脉细弱 ， 脉沉细 。
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黄芪：又叫北芪 ， 味甘 ， 性微温；归脾、肺经 。它具有补气升阳 ， 固表止汗 ， 利水消肿 ， 生津养血 ， 自汗消渴等作用 ， 用于治疗气虚乏力 ， 久泻脱肛、自汗等病症 。
云苓性味甘淡平 ， 入心经、肺经、脾经 。云苓经常用在益气安神 ， 健脾和胃 ， 祛除湿热 ， 行水止泄 ， 治疗气虚劳伤、心腹胀满、水肿、腹泻、健忘、失眠等症 。需要注意的是 ， 云苓与土茯苓是两种不同的药材 ， 土茯苓《本草纲目》谓之能“健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻” 。
墨鱼骨（海螵蛸）具有制酸止痛之功效 。味咸、涩 ， 性温 。归脾、肾经 。
陈皮作为一味理气、健胃、化痰的常用中药 ， 本汤方中陈皮能够健脾理气作用 。
猪肚味甘 ， 微温 。归脾、胃经 。可补虚损 ， 健脾胃 。《本草经疏》说：“猪肚 ， 为补脾之要品 。脾胃得补 ， 则中气益 ， 利自止矣……补益脾胃 ， 则精血自生 ， 虚劳自愈 。”故补中益气的食疗方多用之 。
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来源：广州医科大学附属中医医院（以上图片来源网络）
通讯员：王雯玉
编辑：海珊责编：邹向东
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