4.调节植物生长
●促进根系生长它能提前促进植物种子的萌发。根系发达，根毛、须根、次生根的数量大大增加，增强了吸收肥水、抗旱抗倒伏的能力，增强了免疫力，从而达到壮实丰产的目的。
●活化根际壳寡糖能充分活化根际，溶解营养分子，迅速形成土壤溶液，使氮、磷、钾等营养物质被植物充分有效吸收。
●加厚节可以促进根和茎，缩短茎，使其粗壮有力，有利于营养物质向果实的最大供给。微量元素在壳寡糖的络合作用下容易被水果吸收，从而增加蛋白质和氨基酸的含量，从根本上提高品质。
●改善作物品质壳寡糖可以增加作物产量，改善作物品质，恢复其天然风味，耐贮运，减少农药残留。
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三、壳寡糖在农业中的应用
壳寡糖可开发成生物农药、处理剂、生长调节剂和肥料等。
1.种子处理剂
可作为多种粮食、蔬菜作物种子的处理剂，提高种子发芽率，增强幼苗抗病能力，促进作物生长，增加作物产量。
2.水果和蔬菜防腐剂
【壳寡糖的功效与作用 壳寡糖的作用与功效用法】壳寡糖具有良好的成膜性和一定的选择性透过性，能改变果实组织内部气体组成，减少蒸发损失，从而抑制果实腐烂变质。结合其广谱抗菌性能，可应用于果蔬保鲜。
植物病害诱导剂和生长促进剂
壳寡糖能调节植物基因的闭合和开放，诱导植物分泌抗性酶，不仅能促进植物细胞的活化，刺激植物生长，还能增加植物对病虫害的自我防御能力，减少病原菌特别是病原真菌的危害。
3.土壤改良剂
壳寡糖可以改变土壤菌群，促进有益微生物的生长，改善土壤环境，释放土壤中的固定介质和微量元素，从而达到增产的目的。
4.肥料添加
作物叶面喷施、灌溉、冲洗，能有效促进根系发育，为根系创造良好的土壤环境，具有良好的生根、培根、保根效果。
4.如何区分优质壳寡糖？
在壳寡糖的生产过程中，壳寡糖用稀酸溶解，然后在生物酶的最适温度下分解为壳寡糖，因此壳寡糖有一点酸味。如果闻起来有酸味，可能是质量差。
第二，壳寡糖的颜色越浅，活性越高。通过优化工艺制备的壳寡糖颜色均匀，呈浅黄色，肉眼看不到黑色细小颗粒。
第三溶出如果壳寡糖含有过多的杂质灰分，会影响其溶出速度。一些壳寡糖加入水中后呈球状，长时间不分散不溶解。将优质壳寡糖倒入水中，快速均匀地溶解在水中。
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