黑芝麻PK白芝麻，哪种更有营养？原来以前都吃错了( 二 )
4、改善便秘
黑芝麻润肠燥 ， 而肠道内燥热解除 ， 就不易发生干结 ， 排得更为顺畅；另外 ， 黑芝麻富含油脂 ， 也可促进肠蠕动和润滑排便 。
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正确吃芝麻 ， 一定要注意这3点
芝麻虽好 ， 但也不是人人合适 ， 且要注意吃法：
1、控制量
一般来说 ， 每天一小把（10~15克）就够了 ， 最好是能搭配其它食材一起吃；若用它做凉拌菜还是糕点 ， 一定要注意减少油的使用量 ， 以免热量摄入超标 。
2、磨碎后吸收更好
芝麻的外皮非常坚硬 ， 直接吃芝麻 ， 常常因为外壳消化不了 ， 而吸收不到芝麻的营养 ， 脾胃虚弱、完谷不化的人 ， 甚至就随大便直接排出去了~
因而吃之前 ， 建议舂去芝麻的硬壳、磨碎再吃 。
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3、这5类人不适合吃
①有结石的人：芝麻草酸含量高 ， 100g干芝麻中的总草酸和游离草酸的含量分别为1750mg和350mg ， 而100g脱壳芝麻中含有100mg和50mg 。
②服特殊药物：芝麻中含有一种物质酪胺 ， 可能引发偏头痛；另外 ， 酪胺会与单胺氧化酶抑制剂、用于治疗帕金森病的药物以及一些抗生素相互作用 ， 诱发副作用 。
所以如果您患有偏头痛或服用这些药物中的任何一种 ， 最好慎吃黑芝麻 。
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③肥胖、高脂人群：芝麻的脂肪含量和热量都很高 ， 本身体重超标或者想减肥或者血脂异常的人都要少吃 。
④慢性肠炎腹泻的患者不适合吃黑芝麻 ， 会加重腹泻 。
⑤火气比较重的人：有肝阳上亢、口舌生疮、牙龈肿痛等症状的患者内火重 ， 而黑芝麻属于一种热性的食物 ， 如果继续吃容易加重上火症状 。
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