鸡蛋糕里边加点“它”，表层光洁如镜面玻璃，口味美味( 二 )
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9、淋上点芝麻油 ， 再加上少量的生抽酱油 ， 假如喜爱吃葱 ， 还能够相切葱段撒在上面 ， 美味可口的鸡蛋糕就可以吃完 ， 香喷喷 ， 滑溜的 ， 营养成分浓浓的 。
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10、红彤彤的鸡蛋糕配搭一碗黑豆糊 ， 真是最佳搭档 ， 全家都能够吃 ， 美味可口 。
【烹制小提示】
1、加白米醋可以除去汽泡 ， 让鸡蛋糕表层光洁 。
2、水流量要把握好 ， 太少会让鸡蛋糕变干 ， 过多也不好 ， 那般就成鸡蛋水了 ， 最好1：1调配 ， 蒸出去细致柔嫩 ， 口味美味 。
3、工作最好是挑选可以放微波炉加热里边操作的 ， 耐热性强 ， 不易损坏 。
4、保鲜袋务必需放 ， 以防不锈钢蒸锅里的水雾掉在碗里 ， 危害鸡蛋糕口味 。
5、最重要一点便是生鸡蛋拌和以后的气泡 ， 一定要用汤勺除去的一干二净 。
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