杏鲍菇的4种不同做法，经常换着做吃不腻，学会了给家人做吃不腻( 二 )
【杏鲍菇的4种不同做法，经常换着做吃不腻，学会了给家人做吃不腻】做法四：干炸杏鲍菇 。杏鲍菇冲洗后切成小细条 ， 或者用手撕成细条 ， 加盐抓拌 ， 腌制十分钟 。调一碗面糊 ， 加两勺面粉、一勺淀粉、一个鸡蛋 ， 搅拌后再加少许水混合 ， 挑起来呈流线型就可以了 。杏鲍菇挤掉水分 ， 放进面糊内搅拌 。锅内加油烧到五成热 ， 放入杏鲍菇 ， 炸干炸酥就可以出锅了 。
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