炒白玉菇时，一大盘都被家人吃光了，炒出来味道鲜美比肉还香( 二 )
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10、白玉菇炒制时间不宜过长 ， 一般炒一两分钟即可 ， 然后将胡萝卜丝和青椒丝倒入锅中继续煸炒 。
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11、炒制胡萝卜丝和青椒丝变软之后 ， 倒入适量食用盐 ， 大火煸炒 。
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12、在锅中倒入少量的料酒 ， 去除白玉菇的土腥味 。然后大火煸炒直至收汁即可 。
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13、炒至所有食材断生之后 ， 出锅之前加入一点葱花 ， 煸炒一下即可出锅食用 。
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