炖猪蹄，搭配了双豆和花生，这几种食材也是经典的搭配( 二 )
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8、加清水或者开水都是可以的 ， 食材和水都加好之后 ， 直接将锅盖盖起来 ， 用大火将汤底煮开 ， 然后再转成小火慢慢地炖 ， 大概需要慢炖一个小时左右 ， 这个过程中需要看好火 。
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9、这里用的电陶锅 。
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10、最后加适量的盐来调味 。
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11、放入洗干净的枸杞 ， 这样不仅能点缀 ， 还能更有营养 。这样炖好的一锅汤实在是太有营养了 。
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烹饪贴士：
1、主要的食材就是猪蹄 ， 买的时候可以让卖家剁成块 ， 这样能省事很多 。
2、猪蹄先煎炒一下 ， 这样口味会更好 。
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