干烧草鱼，妈妈最喜欢的做法，清水直接烧出来，鱼肉不腥不腻( 二 )
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8、加鸡精（在收汁之前加鸡精 ， 可以更好的入味均匀） ， 待汤汁剩三分之一时改大火收汁 ， 汤汁浓稠所剩不多时关火即可出锅
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9、可以撒上香菜段或者青红辣椒作为装饰上桌
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可可的小贴士1、草鱼要提前腌制一会 ， 这样好煎不易碎2、重口味的可以加番茄酱或者甜面酱 ， 看你的口味了 。
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