1个塑料瓶，1把豆子，在家就能做豆芽，你都知道吗？
豆芽是我们日常生活中常见的一种蔬菜 ， 吃法多种多样 ， 凉拌、炒菜、做汤都可以 。一般我们吃豆芽都是去市场上购买 ， 虽然比较方便省事 ， 但是 ， 外面的豆芽有时候也会有不干净不卫生的情况 ， 之前甚至还爆出毒豆芽的新闻 。
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其实想吃豆芽在家就能做 ， 1个塑料瓶 ， 1把豆子 ， 7天长爆瓶 ， 新鲜美味 。只要自己稍微动动手 ， 掌握一些简单的方法就能轻松在家做豆芽 。下面就给大家分享一下做豆芽的方法 。
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1、首先找一个大的塑料瓶 ， 像可乐瓶、雪碧瓶、冰红茶、矿泉水之类的瓶子都可以 ， 大一点的能发的豆芽也相对多一些 。
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然后将瓶子的上部分剪开 ， 方便往里面倒豆子和取出豆芽 ， 接下来把瓶子清洗干净备用 。瓶子的底部用锥子钻上几个小孔透水透气 。
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2、准备好豆子 ， 绿豆、黄豆、黑豆、红豆等豆类都可以 ， 家中没有的话 ， 可以到超市购买 ， 一般几块钱一斤 。
接下来要挑选一些品相较好的豆子 ， 开裂或者凹凸不平的要剔除掉 ， 豆子用量大概是塑料瓶的1/4左右；之后用温水浸泡 ， 大概泡上一天时间 ， 将豆子泡软 。
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3、将泡好的豆子装到塑料瓶里面 ， 然后用水冲一遍 ， 保持豆子湿润 ， 然后用黑布或者深色的布将塑料瓶包起来遮光 ， 或者放到阴暗的地方也可以 。这个步骤很重要 ， 要是遮光没做好的话 ， 豆子会发苦 ， 根须也比较长 ， 影响口感 。
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每天大概要给豆子喷水或者冲水2次或者3次来保湿 ， 如果豆子干得比较快的话 ， 可以在豆子上面放一块湿毛巾 ， 可以更久保持湿度 。
【1个塑料瓶，1把豆子，在家就能做豆芽，你都知道吗？】
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4、大概4-5天左右 ， 豆子就会陆续长出芽苗 ， 再养1-2天等豆芽窜满整个瓶子的时候就可以将其取出来食用了 。根须较长的可以剪掉 ， 以免影响口感 。
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看了上面的步骤之后 ， 是不是觉得做豆芽非常的简单呢！有兴趣的话可以亲手试试！记得在发豆芽的过程中要做好遮光处理哦 。
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