天冷广东人最爱这碗粥！滋补养胃易消化，吃过一次忘不了，每粒大米都开花！
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海鲜 粥源于广东地区 ， 在传统的粥中添加了海鲜作为辅料 ， 做出来的粥不仅软糯 ， 而且还有海鲜的鲜甜味道 。
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By 美食达人 seafree
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- 做法 -
【天冷广东人最爱这碗粥！滋补养胃易消化，吃过一次忘不了，每粒大米都开花！】1.准备好食材：姜切末、葱白葱绿分开切葱花 ， 胡萝卜去皮切小 ， 玉米掰粒；鲜虾去虾壳虾头和虾线 ， 虾头留用 ， 虾仁加入1勺料酒+适量胡椒粉 ， 加适量盐抓匀腌制十分钟 。
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2.起 锅热油 ， 下蒜白姜末炒香 ， 放入虾头煎出虾油 ， 盛出虾头和葱姜 。
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3.倒入胡萝卜和香菇翻炒软 ， 加适量清水煮开 。
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4.加入洗净的大米煮熟 ， 再加青豆、玉米煮熟 ， 最后加入虾仁 。
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5.加适量鸡汁、盐拌匀调味 ， 煮至粥水粘稠 ， 最后放入青菜煮熟即可 。
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5.可以喝啦～
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*资料来源： 网络
来源：美味食尚
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