青瓜和它才是绝配，几分钟炒一盘，香的不得了，全家都夸我手艺好
青瓜炒鸡蛋是一道家常菜品 ， 主要食材是黄瓜和鸡蛋 ， 主要烹饪工艺是炒 。菜品口味清淡 ， 营养丰富 ， 几分钟就能炒一盘 ， 而且香的不得了 。
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青瓜炒鸡蛋
所需食材：鸡蛋2个 ， 黄瓜2根 ， 味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等 。
制作步骤
1、把鸡蛋打入碗内 ， 加入精盐、味精调拌均匀 。黄瓜洗净切成菱形片 。
2、炒勺放油加热至六成热 ， 倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出 。
3、锅内放少许油 ， 烧热再放葱姜末稍炒 ， 投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生 ， 再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成 。
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功效：
青瓜营养丰富 ， 含有多种维生素 ， 有生津止渴 ， 除烦解暑 ， 消肿利尿 ， 治咽喉肿痛 ， 四肢浮肿、热痢便血的功效 。
鸡蛋具有美容护肤 ， 益智健脑 ， 保护肝脏及延缓衰老的作用 。另外鸡蛋富含的铁成份比牛奶还高 ， 是儿童、老人、孕产妇及病弱患者的理想食物 。
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青瓜和鸡蛋才是绝配 ， 你学会了吗？小编在家里做这个菜 ， 全家都夸我手艺好 ， 你也赶快做给家人吃吧！
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【青瓜和它才是绝配，几分钟炒一盘，香的不得了，全家都夸我手艺好】来源：美食家的味蕾
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