买猪肉时，遇到这5种特征，白给也不要，难吃还不新鲜
最近猪肉的价格已经不像是过年的时候那么的贵了 ， 现在猪肉的价格也就20来块钱1斤 ， 非常的便宜 ， 这让喜欢吃猪肉的人更加的欢喜了 。现代人的生活水平都提高了不少 ， 所以在饮食方面都非常讲究 ， 顿顿都要求荤素搭配 ， 吃着营养又健康 。
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猪肉是我们平时生活里面吃得最多的一种肉了 ， 相比于其他的牛肉 ， 还有海鲜 ， 还是吃猪肉更加的实惠 。猪肉也是属于那种百搭的食材 ， 一般的蔬菜都可以跟它一起搭配 ， 像是做个辣椒炒肉 ， 肉末豆腐之类的都非常好吃 。
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【买猪肉时，遇到这5种特征，白给也不要，难吃还不新鲜】当然 ， 猪身上每个部位的口感和肉质都是不一样的 ， 所以大家在选购的时候还是得根据自己所要炒的菜品来进行选择 ， 无论去哪里买猪肉， 我们都希望买到品质好的 ， 这样吃起来健康放心， 正是因为人们对猪肉的需求量比较大， 有些不良商贩从中做出手脚， 将一些品质不好的肉拿出来售卖 ， 所以我们在买猪肉的时候也要仔细挑选 ， 买猪肉时 ， 遇到这5种特征 ， 白给也不要 ， 难吃还不新鲜 。
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1、没有弹性的猪肉
我们在买猪肉的时候 ， 不管是在什么情况下 ， 菜市场还是超市里面 ， 用手按压一下猪肉 ， 如果这个猪肉按下去以后是软软的 ， 一点弹性也没有 ， 那不用想了 ， 这个猪肉就一定是不新鲜的 ， 相反 ， 猪肉按压下去有弹性 ， 可以在很快就恢复原状的话 ， 那这块猪肉就是新鲜的 ， 大家可以购买了 。
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2、没有印章的猪肉
买猪肉的时候我们可以要是看到猪肉的表面上面没有印章 ， 那么这个猪肉我们就不要买了 。有印章的猪肉就是代表这个猪肉是检疫合格的猪肉 ， 有的猪肉是会盖上红色印章的 ， 有的就是蓝色的 ， 我们在购买的时候也要仔细观察一下这部分 。
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3、颜色发黑的猪肉
我们在买猪肉的时候要仔细地观察 ， 要是新鲜的的猪肉颜色会非常的鲜艳 ， 甚至有的猪肉还会渗血 ， 猪肉的油脂也非常的白净 ， 那就说明这是新鲜的猪肉 。猪肉的颜色要是发黑的 ， 只放要是发黄 ， 浑浊的话 ， 那这猪肉大家就不要买了 。
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4、有味道的猪肉
新鲜的猪肉不用想 ， 一定是没有什么异味的 ， 但是不新鲜的猪肉就不一定了 ， 要是你把猪肉拿起来在鼻子面前闻一下 ， 要是闻到了酸臭或者是药物的味道 ， 那就说明这是死猪肉 ， 或者是已经放了很久的肉了 。
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5、猪肉表面发黏
猪肉要是放的时间长了 ， 表面就会黏糊糊的 ， 遇到这样的猪肉大家也不要购买了 ， 都是商家忽悠那些不懂买肉的人的 。
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