4种常见的十字花科蔬菜，阳台也能种，喜欢吗？
四种常见的十字花科蔬菜
【4种常见的十字花科蔬菜，阳台也能种，喜欢吗？】所谓十字花科的蔬菜 ， 其实就是指花分雌雄两性、花瓣呈十字排列 ， 且叶子时有辣味散出的草本植物 ， 生活中非常多见 ， 基本全国各地都有 ， 不会像芒果、榴莲等植物一样 ， 仅“出没”在南方一带 。于是 ， 今天的话呢 ， 小花也就为大家带来了4种 ， 自己非常熟悉的十字花科蔬菜 ， 赶快一起来看看吧！
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第一种 ， 卷心菜 。
又名大头菜、甘蓝 ， 乃十字花科、芸薹属一年或两年生草木 ， 表面通常覆盖着一层薄薄的粉霜 ， 同时 ， 它们还长有短而粗壮的肉茎 ， 平时不善分枝 ， 可自然生长于我国的各大地区 ， 是现下最深受人们认可的重要蔬菜之一 。
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第二种 ， 花椰菜 。
简称花菜或者菜花 ， 同样也是著名的十字花科、芸薹属一年生植物 ， 该株原产自地中海东部沿岸 ， 之后自19世纪初 ， 被正式引入我国开始栽植 ， 它们因味道鲜美可口、营养丰富 ， 且兼具极高的药用价值 ， 向来深受人们的喜爱 。研究表明 ， 花椰菜的平均营养价值 ， 以及抗癌功效 ， 确实远优于普通蔬菜 ， 所以大家平日里可以稍微多吃一点 。
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第三种 ， 油菜 。
一般多指欧洲油菜 ， 它与前面提到的花椰菜、卷心菜 ， 皆为一家 ， 本株花如其名 ， 早先曾大量生长在欧洲地区 ， 后来慢慢陆续被引入各个国家进行栽植 。如今 ， 油菜已然在我国站稳脚跟 ， 历经多代坚持不懈、“不眠不休”的繁衍 ， 最终顺利得到各种特点不一、形态有别的新种 。
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第四种 ， 红、水萝卜 。
萝卜的话 ， 基本上目前市场所见的几大品种 ， 差不多均来自十字花科、萝卜属 。其中 ， 受东北当地特殊的气候影响 ， 此处成功变成我国主要的萝卜产区之一 ， 不仅将之养得白白胖胖 ， 就连所含营养、药用价值 ， 都更胜以往 。
除了以上四种常见蔬菜外 ， 像芥菜、大白菜、大头菜等 ， 也都是非常典型的十字花科蔬菜 ， 营养价值均衡而丰富 ， 不仅口感上佳 ， 夏日食之清脆爽口 ， 亦包含多重养生功效 ， 经常吃的话 ， 能够有益身体健康 ， 特别是像老人小孩这样的特殊群体哟！
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最后 ， 关于十字花科蔬菜的特殊效用 ， 小花再多说几句 。第一 ， 该类蔬菜中 ， 通常富含黄酮类物质 ， 而后者则具有抗氧化、建立肌肤保护屏障的作用 ， 多吃可以护肤 。第二 ， 十字花科蔬菜的体内 ， 往往还包含大量的胡萝卜硫素 ， 此成分可帮助清理肺部细菌 ， 从而担任起肺器官卫士的重任 ， 故对于那些长期从事重污染工作的人群 ， 小花建议 ， 大家平时可以多吃点油菜、大白菜之类的蔬菜 。第三 ， 研究发现 ， 十字花科蔬菜很多时候还能抗癌 ， 既要么抑制癌细胞活性 ， 防止其继续扩散和恶化 ， 要么通过提升T细胞的识别能力 ， 用以加大对付癌细胞的攻势 。
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