小暑大暑要多喝消暑汤，除烦下火，清淡爽口助消化，比绿豆汤有味
小暑大暑要多喝消暑汤 ， 除烦下火 ， 清淡爽口助消化 ， 比绿豆汤有味 小暑大暑要多喝消暑汤 ， 除烦下火 ， 清淡爽口助消化 ， 比绿豆汤有味
小暑都到了 ， 大暑节气还会远吗？所谓的大暑 ， 也就是咱们所说的三伏天 ， 正是一年中最热的时候 。想要一家人安安稳稳地度过 ， 消暑汤是值得多做多喝的 ， 解暑除烦下火 ， 清淡爽口助消化 ， 比绿豆汤更好喝 。
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这碗消暑汤就是番茄冬瓜汤 ， 冬瓜是应季的食材 ， 口感软嫩 ， 味道清香 ， 含有高达96%的水分 ， 并且低热量零脂肪 ， 可以很好的补水润燥、清热下火、健美形体、抑制对脂肪的吸收 ， 敞开吃没负担 。
【小暑大暑要多喝消暑汤，除烦下火，清淡爽口助消化，比绿豆汤有味】
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而西红柿呢 ， 酸甜可口还多汁 ， 可以给我们提供大量的维生素 ， 对皮肤很好哦 ， 并且特别的开胃 。我把详细的做法放在下面了 ， 感兴趣的可以跟着一起做哦 。
番茄冬瓜汤的做法：
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1、西红柿用清水洗干净 ， 用热水烫一下 ， 撕掉外皮 ， 切成小块 ， 小葱剥皮洗干净切碎末 ， 生姜去皮洗干净切细丝 。
2、冬瓜削掉外皮 ， 去掉里面的瓜瓤和种子 ， 用清水洗干净 ， 放在案板上面切成片 ， 不要太厚 ， 也不要太薄 。
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3、起锅热油 ， 少放一点食用油 ， 烧热以后放入葱碎、姜丝煸炒出香味 ， 然后倒入西红柿翻炒均匀 。
4、炒出浓郁的汤汁 ， 倒入适量的清水 ， 大火加热烧开 ， 然后倒入冬瓜 ， 烧开后继续炖煮2-3分钟 。
5、等到冬瓜软烂变熟 ， 就可以撒入适量的食盐 ， 再次烧开以后 ， 就可以关火盛出食用了 。
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来源：快乐美食二三事
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