猪肉最近大降价，大厨教你简单的做法，吃起来比红烧肉还解馋( 二 )
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7.将白砂糖炒制香油色就可以啦 ， 这个时候将刚刚处理好的五花肉立即倒进去 。给五花肉上色 ， 用大火快速翻炒七八下 ， 让五花肉彻底的上色 。紧接着再往里面放入准备好的大料炒出香味 。
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8.然后从锅边烹入适量的料酒 ， 再加入少许的味极鲜酱油 ， 然后再放入一瓶啤酒 。加入三碗清水 。
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9.用大火将其快速烧开 ， 水烧开后将表面的浮沫给它撇出来 。这就是猪肉里面的脏东西啦 。
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10.大火烧开后 ， 再转中小火给它炖1个小时 。一个小时过后 ， 将里面的葱节以及多余的大料给它挑出来 。在里面加入半勺的精盐 ， 放点少许的蚝油 。用勺子给它翻动一下 。盖上盖子再次炖20分钟 ， 20分钟后开大火收至汤汁浓稠 。就可以出锅装盘啦 。
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一道美味可口、营养又解馋的家庭版炖肉就可以啦 。喜欢吃这道美食的朋友 ， 赶紧去试一试吧！用这个方法做出来的猪肉比红烧肉还解馋 。你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区留言哦 。咱们下期见 。
来源：厨房的那角落
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