香飘四溢的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富不油腻，家人吃不够
香飘四溢的几道家常菜 ， 荤素搭配 ， 营养丰富不油腻 ， 家人吃不够 。
夏天天热 ， 受暑热影响 ， 人容易上火 ， 既伤肾气 ， 使人感到疲乏困倦 ， 又伤脾胃 ， 影响食欲 。按中医理论 ， 人的食物有酸、甘、苦、辛、咸五味之分 ， 在五味中 ， 唯苦最具食补 。因此 ， 夏季最宜吃苦瓜 。
文章图片
文章图片
现代研究发现 ， 苦瓜的苦味来自其含有的苦瓜甙、苦味素和奎宁 。其中 ， 奎宁有抑制过度兴奋的体温中枢和刺激胃液分泌的作用 。所以 ， 夏天吃些苦瓜 ， 既能消暑解乏、调节体温 ， 又能刺激食欲、助消化 。
文章图片
文章图片
大家夏天都比较喜欢吃苦瓜 ， 烹制的方式也有很多种 ， 建议大家可以尝试两种方式 ， 好吃又健康 。
【香飘四溢的几道家常菜，荤素搭配，营养丰富不油腻，家人吃不够】苦瓜煎蛋：首先将苦瓜去瓤 ， 再将苦瓜洗干净 ， 进行切片 。切片之后就撒点盐 ， 用手去搓揉 ， 直到有苦瓜汁出现 ， 再洗干净 。在锅中加入调料味之后 ， 开火煮 ， 煮开之后放入苦瓜片 ， 直到变色 ， 再将苦瓜捞出沥水 。将鸡蛋与调料加入热锅中 ， 沥干水后的苦瓜也一起加入 ， 一起煎 ， 鸡蛋有形之后就可以盛出 。
文章图片
文章图片
清凉拌苦瓜：先将苦瓜切丝焯水 ， 之后将丝捞出沥水 。沥干之后 ， 就可以将丝和红彩椒以及其他的调料一起进行搅拌 ， 注意香油和花椒油要进行热锅 ， 最后将两种油淋在苦瓜上 ， 就可以吃了 ， 味道是非常鲜美香脆的 ， 苦味也不会太大 。
推荐阅读
- 微软史上最大收购行动，决战元宇宙的背后是「文化输出能力」？
- 有一个重男轻女的母亲是怎样的体验？
- 老公为什么会找丑的女人做女朋友？
- 吴婷和武庚的婚姻是否能够帮助他人的婚姻？
- 世上只有妈妈的孩子像块宝…在歌谣里有数不尽的甜蜜
- 嫁给一个不爱自己的男人是什么感受？
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 一个老实本分的女人，都有哪些表现？
- 皮肤黑的人是不是不适合做老婆？
- 喜欢上一个人的时候，男方和女方各是如何说的