健身人群食用蛋白粉的功效有哪些
蛋白粉是一种能够为人体补充蛋白质的营养品 ， 这些年由于健身热潮的涌起 ， 蛋白粉也在健身人士的带动之下火了起来 ， 但同时也给它自己增加了一个固定标签 ， 即在公众的印象中 ， 蛋白粉专属于健身人士 ， 这其实不然 ， 为健身人士增肌只是它其中的一个作用 ， 蛋白粉的功效可多了 ， 今天就来详细介绍下蛋白粉 。
蛋白粉是什么？
顾名思义 ， 蛋白粉就是含有蛋白质的粉末制品 ， 且蛋白质纯度高 ， 极少含其他物质 。由于制品生产的工艺技术不同 ， 提取蛋白质的原料也不同 ， 因此 ， 所制成的蛋白粉对人体的功效也不同 。蛋白粉中常见有动物性蛋白与植物性蛋白 ， 动物性蛋白主要是由牛奶中提取的乳清蛋白 ， 而大豆蛋白则是植物性蛋白中少有的“优质蛋白” 。因此 ， 既然蛋白粉中蛋白质含量丰富 ， 那么蛋白粉的功效有哪些呢？
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蛋白粉的功效为需要补充蛋白质的人补充优质蛋白 。由于蛋白粉中蛋白质的含量丰富 ， 可以有效为需要的人补充营养 。蛋白质是生命的物质基础 ， 人体一切细胞、组织、器官中都需要蛋白质的构成 ， 它同时也是众多生理活性分子的组成成分 ， 如催化酶、激素等 。可以看到 ， 蛋白质对人体各个方面都具有一定程度的影响 ， 若是缺乏蛋白质 ， 对人的身体会产生伤害 。促进免疫细胞和抗体合成 ， 能够增强人体抵抗力 。蛋白粉还有一个比较突出的作用便是提高人体的免疫力 。蛋白质是构成免疫细胞的成分 ， 更是免疫活性分子的主要构成成分 ， 如免疫球蛋白能够特异性结合抗原 ， 从而清除病原微生物 ， 维护身体健康 。所以蛋白粉能够帮助促进抗体和免疫细胞的合成 ， 巩固人体的免疫系统 。减少了脂肪和胆固醇的摄入 ， 在日常生活中 ， 人们通过食物摄入蛋白质 ， 往往还会伴随着胆固醇的摄入 ， 众所周知 ， 胆固醇摄入过多的话 ， 会对人体健康造成威胁 ， 而蛋白粉则一般不含有这些物质 ， 能够在不需要摄入脂肪、胆固醇的条件下补充优质蛋白 。
蛋白粉如何吃
1、普通人士食用方法
若是平时的食物摄入达不到人体所需蛋白质的标准 ， 那么可以补充一定的蛋白粉来填补这方面的缺漏 。根据中国营养学会 ， 健康成人蛋白质每日推荐量为每公斤体重1.2克 ， 若是食用蛋白粉 ， 那么可以补充10-15克左右 ， 相当于每日总需量的1/4 。
2、健身人群食用方法
由于在运动之后 ， 经由训练的肌肉会因运动量过大有所损伤 ， 在运动后30-40分钟后食用蛋白粉 ， 可帮助受损肌肉重新修复 ， 从而达到增肌的效果 。
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3、减肥人群食用方法
为了减肥 ， 这类人群既需要大量运动 ， 又要在饮食上加以控制 。在运动过程中 ， 脂肪被消耗、肌肉也在分解中 ， 因此蛋白粉可以帮助这类人群减脂不减肌 ， 一般在运动后30-40分钟内食用蛋白粉 。在饮食方面由于蛋白粉在消化时会产生更高的热能 ， 促进血糖上升 ， 这可以增加饱腹感 ， 因此 ， 当人们食用蛋白粉后 ， 能减少摄入含碳水、脂肪的食物 ， 有效控制体脂 。
考虑到市面上蛋白粉众多 ， 这里推荐一款品质、成分、口碑都不错的蛋白粉 ， 汤臣倍健蛋白粉适合大多数人群食用补充蛋白质 ， 它不同于单一蛋白的制作模式 ， 而是将动物性、植物性蛋白以科学、有效的配比进行调配生产 ， 使得动植物双蛋白的优势尽可能发挥出来 ， 高蛋白的膳食营养补充剂维护了人体的健康 。
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