湖南毒大米 金属大米重出江湖？云南镇雄销毁100吨毒大米，称购自湖南益阳，正调查中
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该报称，云南省昭通市镇雄县企业生产的米粉被发现重金属超标，从湖南省益阳市购买的99.42吨问题大米被发现并公开销毁。
4月24日，益阳市市场监督管理局的一名工作人员表示，他们在工作中发现米粉重金属超标和霉变，通过追溯，工作人员发现99.42吨大米生产出了存在上述问题的米粉。据悉，这批大米购自湖南，4月21日被公开销毁。镇雄县广播电视台微信公众号“镇雄荣媒体”21日发布的销毁视频显示，大米从卡车上卸下，被车辆碾压销毁，送往电厂锅炉进行燃料。另外，问题米外包装上出现了“益阳市XX米业”字样。
目前，益阳市市场监督管理局正在调查相关情况。然而，问题大米来自哪家公司并不清楚。工作人员拒绝透露近100吨重金属超标大米的具体产地、品牌和数量。
近100吨被销毁的大米是镉金属超标。吃这些米饭对人体有害。据了解，在淘宝等平台上以相关大米为关键词进行搜索，发现这类大米主要用于加工米皮、米粉等产品。用来做米皮、米粉也是有害健康的。
据悉，大米重金属超标已经不是第一次了。
三年前，2017年5月至7月，湖南省益阳市某企业向军粮市场销售了1440.25吨以大米为原料加工而成的用作饲料且镉含量严重超标的大米，流向贵州、广西、云南省昭通市、湖南省益阳市桃江县、湘乡市、湘潭市等地。最后十六人被判刑。
其实不仅重金属超标的大米是“毒大米”，而且工业用油染色的大米、陈化米致癌等等都是。吃这些有毒的大米会对人体造成很大的伤害，甚至夺走人的生命。
在生产过程中，有些地方将工业废水未经处理或处理不完全用于农田灌溉，使土壤受到重金属污染。这些污染物被作物根部吸收，富集在种子中，造成食物污染。
在储藏过程中，大米潮湿或放置时间过长，容易发霉，成为有毒大米。特别是夏季，在高温高湿的环境下，谷物的强烈呼吸很容易为昆虫和霉菌的繁殖提供充足的氧气，从而加速水稻的霉变和衰老。
在销售环节上，一些不法商贩将工业加工油混入劣质大米中，将普通大米变成了“毒油大米”。还有一些不法商贩用劣质陈粮冒充好食品，或者加工成其他食品，危害消费者健康。陈化粮是指储存时间较长，一般为3年以上，黄曲霉超标，不能再直接作为口粮使用的粮食。
【湖南毒大米 金属大米重出江湖？云南镇雄销毁100吨毒大米，称购自湖南益阳，正调查中】毒米对人危害极大。长期食用重金属超标的大米会导致重金属中毒，进而引发严重疾病。比如重金属元素“镉”，对人体来说是不必要的。一旦过量摄入对人体有害，可引起结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾脏损伤、致畸、致癌。最新的研究结果也表明，镉可以导致人类乳腺癌。
然而，在这个日益重视食品安全的时代，越来越多的人从事安全、健康、绿色食品的生产。不是所有的米都是毒米，只要我们在购买的时候睁大眼睛，毒米还是可以被识别的。
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