红烧茄子这样做，好吃又下饭，做法简单，一口气干好几碗饭
红烧茄子
茄子是十分常见的家常美食 ， 茄子的营养价值十分丰富 ， 对身体很健康 ， 做法也很多 ， 各种吃法都有 ， 今天我要推荐的这道菜就是茄子非常出名的一种做法;红烧茄子 ， 吸满汤汁的茄子十分下饭 ， 这是我平时最喜欢吃的一道菜 ， 在家自己没事也会做 ， 出去吃饭也会点这道菜 ， 红烧茄子做法非常简单 ， 做好了一口气可以干好几碗大米饭 ， 做的时候一定要控制好调料的用量 ， 只需几分钟 ， 就能做好一份居家美食 ， 快来看看吧！
文章图片
文章图片
用料：茄子2根 ， 盐 ， 豆瓣酱 ， 生抽 ， 红烧酱油 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 大蒜 ， 葱 ， 油
做法步骤
1,茄子洗净切滚刀 ， 切好后控水备用
文章图片
文章图片
2,起锅烧锅 ， 锅热后放油
-
文章图片
文章图片
3,油热后下入茄子 ， 炸至金黄后捞出控油备用
文章图片
文章图片
4,锅中留底油 ， 下入葱蒜爆香
文章图片
文章图片
5,放入炸好的茄子
【红烧茄子这样做，好吃又下饭，做法简单，一口气干好几碗饭】
文章图片
文章图片
6,适量的豆瓣酱 ， 适量的红烧酱油 ， 少许胡椒粉 ， 少许淀粉 ， 少许辣椒粉 ， 盐 ， 勾兑成汁
文章图片
文章图片
7,将料汁倒入锅中 ， 稍微翻炒 ， 最后大火收汁即可
文章图片
文章图片
这道香味俱全的红烧茄子你学会了吗？如果学会了快起身做给家人尝尝吧！过年过节时下厨房做一盘红烧茄子 ， 家人肯定都夸你 。
推荐阅读
- 姑姑，你这样做，你就是个渣女
- 番茄和茄子搭配在一起，软糯入味专治没食欲，一碗很快就见底儿
- 面条这样做，爽滑筋道又好吃，比外面卖的强多了！
- 鲳鱼这样做，香嫩好吃，刺少肉多给孩子吃正合适！
- 山药这样做，软糯香甜、健康好吃，当作早餐饼正合适！
- 鸡胸肉这样做，香嫩入味还不发柴，减脂期也能放心享用，太巴适了
- 和面窍门在这里，学会这样做，筋韧爽滑，怎样煮都不断
- 如果男人不主动联系你，那你要学会这样做
- 家常版蒜泥茄子的做法，蒜香味浓郁，味道特别的好吃
- 玉米面这样做，不塌陷不变形，味道还特别好吃