花生跟豆腐就是天生一对，用这两种食材做出来的豆腐饼非常好吃
花生是我们在日常生活里面最常吃得一种食物了 ， 记得小的时候我家的院子里面还会种花生来吃 ， 有的时候就让老妈给炸成花生米给老爸当成下酒菜吃了 。花生的贡献也不只有当成食物这么简单 ， 在我们日常生活里面吃的花生油就是从花生里面提炼出来的 ， 现在基本上家家户户都要吃花生油的 。
花生米的营养价值也是非常高的 ， 花生有"长生果"的美誉 ， 就是说花生体内含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化作用 ， 常吃花生的话有益于人体缓解衰老 。它体内含有种蛋白质 ， 氨基酸的组成也是十分多样的 ， 人体的8中氨基酸的含量除外 ， 其它的一下氨基酸含量也是很丰富的 。
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那今天来给大家分享的就是花生的做法 ， 花生跟豆腐就是天生一对 ， 用这两种食材做出来的豆腐饼是非常的好吃 。这个豆腐饼可以当成早餐饼来吃 ， 做法简单 ， 几分钟就能上桌 ， 大家一定没听过用花生还有豆腐做成的饼吧 ， 那今天就试一试这个饼味道会如何吧 。
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【花生跟豆腐就是天生一对，用这两种食材做出来的豆腐饼非常好吃】【香煎花生豆腐饼】
——所需食材——
豆腐1块 ， 花生米20克 ， 香菜2根 ， 淀粉150克 ， 杏仁20克 ， 鸡蛋1个 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 。
【制作步骤】：
1、准备好食材以后 ， 把香菜洗干净 ， 去根切成末 。
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2、锅里面倒油烧热了以后把花生米 ， 杏仁放进去炒 。炒香了以后把花生米放进保鲜袋里面用擀面杖擀碎 。
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3、把豆腐在流动的水里面冲洗一下 ， 放进小碗里面用工具将豆腐捣碎 ， 捣得越碎越好 ， 家里面要是有将搅拌机的也可以放进搅拌机里面搅拌碎 。
4、搅拌好了以后的豆腐放入花生碎 ， 杏仁碎 ， 淀粉 ， 适量的盐 ， 香菜末 ， 黑胡椒粉 ， 打入1个鸡蛋搅拌均匀 。
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5、把搅拌好了的豆腐用手捏成个圆饼的状态 。大家想要卫生一点就带上一次性的手套来操作 ， 这样就不会弄得到处都是了 。
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6、用同样的手法将所有的豆腐都捏好 ， 平底锅里面倒入适量的油 ， 烧热了以后有把豆腐饼放进去煎至两面金黄 。先放进去的豆腐饼不要着急翻动 ， 等豆腐饼在锅里面定型了以后再翻动 。煎好了以后盛出来就可以吃了 ， 非常健康营养 。
【小贴士】：
1、做个豆腐饼或者是豆腐丸子都可以 ， 好吃不管什么形态 。
2、还可以把这个豆腐饼当成早餐来做着吃 ， 做法这么简单 ， 时间也不会消耗多少的 。
3、淀粉放豆腐里面不要太多了 ， 要是放得多了的话就会发硬 ， 影响后期吃的口感 。
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