感恩节吃什么？感恩节烤火鸡做法精选( 二 )
3、红莓酱切成长3公分、厚0.5公分片状(约3克) 。烤熟的火鸡取出放在装饰好的盘子中 ， 淋上火鸡酱汁 ， 并且搭配红酒即可食用 。
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烤火鸡做法四
原料：火鸡1只、米饭、腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末、盐1-2把、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉、蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油 。
1、将火鸡洗净沥干水后 ， 给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉 ， 放在冰箱冷藏室贮藏24小时 。
2、烤之前 ， 烧一大壶滚烫的开水 ， 烫腌火鸡 ， 所有的外皮部分全要烫到 ， 使起皮肤拉紧 。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里 ， 缝合好 。
3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽 ， 尤其是胸部和大腿 ， 要好好按摸 ， 翅膀和腿分别用锡纸包好固定;放入预热200度的烤箱 ， 火鸡包两层锡纸 ， 先烤1个小时；降温到170度再烤3个小时 。
【感恩节吃什么？感恩节烤火鸡做法精选】4、取出撕开锡纸 ， 刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料 ， 进烤箱170度烤15分钟 ， 再取出再刷调料 ， 重复此过程3~4次 ， 直到烤出满意的金黄色就可以了 。
感恩节餐桌的布置很有讲究 ， 主妇们不是照往常一样摆放鲜花 ， 而是摆放水果和蔬菜 。中间还常常放 上一个大南瓜 ， 周围堆放些苹果、玉米和干果 。有时人们还把苹果或南瓜掏空 ， 中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛 。平时 ， 女主人可以在饭后把客人请到客厅里 ， 但在感恩节却不这样做 。感恩节的聚餐是甜美的 ， 每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿 ， 他们一边吃一边愉快地回忆往事 ， 直到最后一根蜡烛燃尽 ， 他们才离开那可爱的 餐桌 。
来源：小田微生活
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