10种饺子馅拌法,吃过10种以上,才能说对饺子是真爱!
小编专门为大家准备了几种好吃的饺子馅的做法 。总有一种你喜欢的 , 不要错过哦 。
第一种:豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅
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1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎 , 香葱和姜片(根据个人口味来放)洗净切成沫状 , 面团揉一揉 , 醒一下 。
2、豇豆用水煮熟 , 然后捞出控干水分切碎 。(捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色)
3、将准备好的食材全部放入同一个锅中 , 并向里面加入调味料 , 然后搅拌均匀就行了 , 这样饺子馅就做好了 。
第二种:荠菜鲜肉
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1、荠菜、鲜肉洗净剁碎 。
2、放入碗中加入调味料搅拌均匀 。
注意:调料不需要用太多 , 因为太多调味料会掩盖住荠菜的味道 。
第三种:金针菇鲜肉馅
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1、鲜肉洗净切成沫状 , 荸荠和香葱也需要洗净切成沫状 。
2、金针菇洗净之后用热水煮30秒 , 然后捞出控干水分切碎 。
3、切碎之后加入调味料 。
第四种:芹菜韭菜肉馅
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1、芹菜、韭菜和肉洗净切成沫状(需要挤出芹菜里面水分) 。
2、把菜末倒入肉碗中 , 然后加入盐、生抽、糖等调味料 , 当然香葱也是少不了的 。
第五种:黄瓜肉馅
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1、猪肉洗净切成沫状 , 加入调味料搅拌均匀 。
2、黄瓜洗净切碎(黄瓜需要用盐腌出水分 , 腌出的黄瓜汁可以倒进饺子馅中) 。
3、把准备好的肉馅和菜沫放到一起搅拌均匀 。
第六种:韭菜鲜肉馅
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1、韭菜剁碎 , 鲜肉剁成肉泥 。
2、菜馅和肉馅加入调味料搅拌 。
第七种:西红柿鲜肉馅
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1、鲜肉洗净剁碎 , 加入葱末和姜末 , 西红柿去皮切碎(除去水分) 。
2、将准备好的东西放到一起 , 加入调味料搅拌 。
注意:可在饺子馅中加入一点糖 。
第八种:莲藕包菜馅
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1、需要准备鸡蛋、鲜肉、莲藕、包菜、胡萝卜、木耳、荸荠 。
2、所有的材料都要切碎 。
3、将准备好的东西加入调味料搅拌均匀 。
第九种:萝卜木耳肉馅
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1、 木耳萝卜洗净切碎 。
2、 鲜肉剁碎 , 再加入鸡蛋液 。
3、加入调味料搅拌 。
第十种:西葫芦馅
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