传统文化与美食的碰撞！柯桥区第五届非遗嘉年华开幕花色精致的绍兴工艺扇

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花色精致的绍兴工艺扇，充盈着古典美的戏服，栩栩如生的绍兴铜雕、婉转情深的越剧表演、香喷喷的绍兴乌干菜……11月27日，以“美好非遗，共享共富”为主题的2021年柯桥区第五届非遗嘉年华在安昌古镇举行。
非遗盛会升级归来，匠心艺韵薪火相传。水乡的匠心、舌味、声韵、传续、妙手、品魅在这里荟萃。活动现场除集中展示柯桥区丰富多彩的地域特色文化外，还重点邀请诸暨、嵊州、新昌等地非遗项目，集中进行现场展示、制作及销售，凸显地方优秀传统文化的丰富多彩，感受工匠艺人的精湛技艺，还特别邀请诸暨国遗——草塔抖狮子热闹开场。
非遗美食是历届嘉年华上的“宠儿” ，今年的美食种类多样，安昌腊肠、绍式印糕、绍兴香糕等“本作货”带给游客原汁原味的享受，道墟羊肉、诸暨豆腐包、嵊州小笼包则采撷了柯桥“隔壁邻”的热情。热气腾腾出炉的非遗美食，在集聚人气的同时，把琳琅满目、各具特色的饮食文化推介给市民游客，共赴一场“舌尖约会” 。
【传统文化与美食的碰撞！柯桥区第五届非遗嘉年华开幕】
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此外，游客们还跟着非遗传承人现场学技艺，体验挑战绍兴老话总决赛，参观“红色百年非遗印记”红色作品展，打卡赢非遗盲盒，个个嗨不停。今年还新开辟了水上巡游、汉服走秀，展示绍兴黄酒、酱油、王星记扇、绍兴铜雕、平水日铸茶等省级非遗旅游商品，推动非遗产品与文旅消费市场接轨。
近年来，柯桥区以活化历史文化、传承城市文脉为原则，加快构建文化传承创新体系，深入挖掘非遗文化资源，在贯彻践行非物质文化遗产“见人见物见生活”的保护工作理念，宣传展示非遗保护成果的同时，还推动非遗项目创造性转化、创新性发展，让非遗在传承创新中焕发活力，续写柯桥文化自信。
来源：柯桥日报

传统文化与美食的碰撞！柯桥区第五届非遗嘉年华开幕

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