宝宝吃肉有讲究,这样吃更容易被吸收!
给宝宝添加辅食算是喂养初期的一件“大事” , 老母亲终于不用24小时“恭候待命”了~
然而 , 新的问题又让老母亲纠结了:都说宝宝要吃肉 , 但宝宝没长牙、嚼不烂肉 , 该怎么吃呢?
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【宝宝吃肉有讲究,这样吃更容易被吸收!】给宝宝吃肉的好处
肉质食物中含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等 , 这些元素是平衡宝宝辅食的重要组成部分 。尤其是肉类中的氨基酸 , 对宝宝的身体发育起着重要作用 。
此外 , 为了预防缺铁性贫血 , 除了及时给宝宝吃强化铁的米粉 , 肉类是制作宝宝高铁辅食的关键食物 。
所以 , 吃肉可以有效预防蛋白质营养不良、缺铁性贫血的发生 。适量吃肉 , 对宝宝的生长发育来说非常重要 。
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什么时候可以吃肉?
《中国居民膳食指南(2016)》中说:“当宝宝满6月龄后 , 肉类辅食就可以出现在宝宝的食谱中了” 。
1、从肉泥开始
在开始给宝宝吃肉的时候 , 最好用料理机把肉打碎成肉泥食用 , 这样会更有利于宝宝消化吸收 。
宝宝刚开始接触肉泥时 , 可以混多一点蔬菜少一点肉 , 帮助宝宝的肠胃适应 。随着宝宝的咀嚼能力越来越强 , 可以逐渐从肉泥—肉粒—肉块逐渐过渡 , 为宝宝今后适应成人食物做准备!
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2、可以制作成肉松
肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质 , 胆固醇含量低 , 蛋白质含量高 。口感干软酥松 , 和宝宝的辅食搭配食用 , 不仅营养丰富 , 而且口感好 , 宝贝们都喜欢 。
但挑选肉松需要注意啦~市面上很多肉松为了“讨好”宝宝的胃 , 加了不少的添加剂 。家长们可以尝试自制肉松 , 更加健康 。
只是在制作肉松时 , 需要注意一点:若宝宝在1岁以上 , 可以稍微加一点点盐和酱油;1岁以下的宝宝 , 则不应加任何调味料 , 避免婴儿的肾脏负担过重!
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3、从补铁角度讲 , 红肉优于白肉
红肉中铁的吸收率高达30% , 动物肝脏可达35% , 这些肉食 , 不仅能为宝宝提供丰富的铁、锌、维生素A和B族维生素(这些都是谷类和蔬菜水果中所缺少的营养物质) , 还有丰富的脂肪 , 可以为宝宝的生长发育提供消耗的热量 。
常见的高铁辅食 , 包括肉类辅食 , 如牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉等;肝类辅食 , 如各种猪肝、鸡肝等;动物血类 , 如猪血、鸭血、鸡血等 。
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家长在给宝宝吃肉的时候 , 一定要注意量 。千万不要因为肉的营养价值高 , 就一次性给他吃太多 。另外 , 给宝宝吃肉的时候 , 还要注意蔬菜和水果的摄入量 , 以免营养不均衡!
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