【注意】网红误食它入院!红伞伞,白杆杆,怎么威力这么大?( 二 )


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鲜艳蘑菇才有毒?
别傻了!网上“鉴毒”方法不靠谱
为了远离毒蘑菇 , 网上有很多教你“鉴别毒蘑菇”的方法 , 然而 , 很多都不靠谱!
01. 颜色鲜艳的菇才有毒?
单看蘑菇的外表 , 并没有绝对的安全标准!一袭白衣的鹅膏菌看起来很普通 , 内心比容嬷嬷还“狠毒”!色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞 , 也极毒 。但同样很漂亮的橙盖鹅膏 , 却是著名的食用菌 。
【注意】网红误食它入院!红伞伞,白杆杆,怎么威力这么大?
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▲ 橙盖鹅膏属于食用菌
02. 长在阴暗潮湿处的才有毒?
有人说 , 可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗潮湿的肮脏角落?
错得离谱!
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方 , 跟毒性无关 。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇 , 都生长在干净的林中地上 。
03. 不生蛆、虫子不吃的才有毒?
实际上 , 著名毒菌豹斑毒伞常常被蛞蝓吃 , 不少有毒种类也可以生蛆 。
04. 和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?
实际上 , 蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应 。
05. 受伤变色、流汁液的才有毒?
这也不是绝对的 , 像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色 , 但它们都是味道鲜美的食用菌 。
06. 菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒?
虽然这类菌有毒种类的比例较大 , 但也并非绝对如此 。许多毒菌并无独特的特征 , 如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒 。
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总结一下:
对多数没有识物天赋的普通人来说
就不要想着学什么分辨毒蘑菇的方法了
广卫君在这里认真提醒大家
记住一条原则:
即使咱们是什么都能吃的广东人
也千万别自己采野蘑菇吃!!!
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来源:九派新闻

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