2018养黄颡鱼赚钱吗？黄颡鱼养殖的利润与投资成本及前景预测( 二 )

鱼价上涨的根本原因是主产区存塘鱼太少所致。据了解，主产区存塘鱼都比较少，尤其是4两炮头5两炮头的大规格黄颡鱼缺货比较厉害，拉动了鱼价在慢慢上涨。对于收购商来说，这段时间有些黄颡鱼缺货是事实，价格波动大是正常的，有些市场黄颡鱼批发价格的上涨速度甚至跟不上塘口价格上涨的速度。对于拉鱼的老板来说，这段时间温度不高，运输损耗相对比较小，年后拉鱼的水车也不是特别忙，运费方面的成本相对便宜。
由于黄颡鱼价格的上涨，不少水产市场里的黄颡鱼销量在慢慢下滑。所以涨价还是给拉鱼的摊主们带来了麻烦。一些水产档口的摊主反映，由于涨价带来的销量减少，以前一车鱼可能不用出市场就分掉了，现在市场走量少了很多，要么就少拉点鱼要么就要多跑些市场。而塘口存塘鱼少了，卖鱼的养殖户更加零散，收购商以前可以在一个地方拉好多天的鱼，现在装满一车鱼可能要多跑几个养殖户。这些都是目前从业者要面临的问题所在。珠三角地区是黄颡鱼的主产区之一，现在也面临收购的难题。 6两头的鱼是很难收到， 5两头老鱼塘口收购价格却已经涨到了14元/斤， 4两头的也突破13元/斤，连3两头的新鱼也要快卖到了13元/斤。存塘量偏少，存塘鱼规格偏小，收购商多，天气阴冷使鱼生长缓慢让黄颡鱼价格还存在很大的上涨的空间。

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除了珠三角，广西、浙江等地的情况也差不多。目前，广西池塘养殖户的黄颡鱼已经基本卖完，现在收购商正在收的都是网箱鱼，但价格很高，已经让一些档口老板吃不消了。鱼价会上涨，但不太可能涨太多，现在很多市场里专销黄颡鱼的档口老板太多，如果黄颡鱼价格太高，肯定就会少进货。在浙江湖州一带，黄颡鱼还有一定的存塘量，不过数量也不多，主要是规格偏小的新口鱼比较多。不少档口老板预计鱼价继续涨的空间不大。目前，长三角市场的黄颡鱼销量和前段时间相比减少20%左右，鱼价再涨的话，销量还会往下降。
鱼价涨得太高，必然会影响终端市场的消费。而高鱼价对于养殖户来说，无疑是利好的。按照目前黄颡鱼养殖成本一斤十块钱左右，塘口收购价格至少12元/斤，规格大的甚至已经逼近了14元/斤，利润是非常可观的。另外，专家提醒养殖户要根据自己周边市场的情况来安排养殖计划，还要根据自己的养殖技术水平情况来准备塘口和放苗密度，不建议搞太大塘口，要精细化管理，放苗密度不要太高。