4.把冷水倒进锅里
我们必须用冷水蒸螃蟹 。 切勿在其他温度下用水 。 这样一来 ， 清蒸的味道就不一样了 ， 也就不会那么美味了 。 把冷水倒进锅里 。
将金属蒸网放在家中 ， 并尽可能添加适量冷水 。 千万不要超过或接近真正的蒸笼 ， 这会让螃蟹接触到水 ， 增加鱼腥味 。
5.螃蟹倒进锅里
把我们刚准备好的螃蟹放在对面的锅里 ， 背部朝下 ， 腹部朝上 。 有一块生姜面朝上 。 盖上盖子给他煮 。 记住使用烈火 。 食用后蒸10~15分钟 。
【【蒸蛋器】蒸蛋器蒸螃蟹要多久才熟?蒸蛋器蒸螃蟹要几分钟才熟】
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