关于野菜救荒研究， 可以说贯穿了整个明代历史 。 随着这些研究对人们生活的影响， 野菜这个平时没人搭理， 难时挺身而出的物种得到了广泛推广， 而且几乎家家都掌握了几种野菜的采集和食用 。
参考资料来源：
《救荒本草》一书出自哪个朝代 《救荒本草》是明代早期的一部植物图谱， 作者是朱橚 。 书籍内容描述了植物形态， 展示了当时经济植物分类的概况 。 它是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著 。
救荒本草明永乐四年（公元1406年）刊刻于开封， 是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志 。 全书分上、下两卷 。 记载植物414种， 每种都配有精美的木刻插图 。
其中出自历代本草的有138种， 新增276种 。 从分类上分为：草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种， 按部编目 。
扩展资料：
《救荒本草》新增的植物， 除开封本地的食用植物外， 还有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山的辉县、新郑、中牟、密县等地的植物 。
在这些植物中， 除米谷、豆类、瓜果、蔬菜等供日常食用的以外， 还记载了一些须经过加工处理才能食用的有毒植物， 以便荒年时借以充饥 。 作者对采集的许多植物不但绘了图， 而且描述了形态、生长环境， 以及加工处理烹调方法等 。
《本草经集注》是哪个朝代的代表作 楼主您好《神农本草经》， 又名《神农本草》， 简称《本草经》、《本经》， 系本草学著作 。 "神农"为其托名， 具体撰人不详 。 该书总结了战国时期的许多用药经验， 经秦汉医家不断地抄录增补而成 。 原著已于唐代初年失传， 现今流传的辑本有多种， 其中清代孙星衍、孙冯翼辑本流行较广， 森立之辑本考证较详 。 今人马继兴有《神农本草经》辑复本 。 谢谢楼主
救荒本草是哪个朝代的？ 《救荒本草》是明朝早期出现的， 作者是朱橚， 这是一本植物图谱， 里面有许多的植物分类概况， 《救荒本草》对植物学、农学和医药学的发展都有一定的影响 。 是一部植物图谱， 植物学专著， 明永乐四年（1406年）刊刻于开封 。
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内容
《救荒本草》明永乐四年（公元1406年）刊刻于开封， 是一部专讲地方性植物并结合食用方面以救荒为主的植物志 。
全书分上、下两卷 。 记载植物414种， 每种都配有精美的木刻插图 。 其中出自历代本草的有138种， 新增276种 。 从分类上分为：草类245种、木类80种、米谷类20种、果类23种、菜类46种， 按部编目 。
同时又按可食部位在各部之下进一步分为叶可食、根可食、实可食等， 计有：叶可食237种、实可食61种、叶及实皆可食43种；
根可食28种、根叶可食16种、根及实皆可食五种、根笋可食三种、根及花可食二种， 花可食五种、花叶可食五种、花叶及实皆可食二种、叶皮及实皆可食二种；茎可食三种、笋可食一种、笋及实皆可食一种 。
本草纲目是哪个朝代谁写的 《救荒本草》是明朝早期出现的， 作者是朱橚， 这是一本植物图谱， 里面有许多的植物分类概况， 《救荒本草》对植物学、农学和医药学的发展都有一定的影响 。
《救荒本草》大约成书于1406年， 它是世界第一部图文并茂的专门记录可食用野生植物的著作， 书中记录了414种植物， 其中有草类、木类、米谷类、果类、菜类， 每一种都配有精美的刻图， 并且详细的描述了每种植物的产地、外观、味道等基本状况， 对于植物学和医药学都有着重要的价值 。
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