2、把药材和生姜放置鸡腹再置炖盅内， 加入冷开水约6碗水量， 盖上盖， 隔水炖约3小时， 调入适量食盐和生油便可 。
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三、天冬红糖水
材料：天冬(连皮)30克、红糖30克 。
做法：天冬连皮洗净， 用清水两碗半煎成一碗， 加入红糖再煮开， 温服 。 每日一次， 一般3--5次即可显效 。
功效：治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生 。
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如何挑选天门冬
干燥的块根呈长圆纺锤形， 中部肥满， 两端渐细而钝， 长6～20厘米， 中部直径0.5～2厘米 。 表面黄白色或浅黄棕色， 呈油润半透明状， 有时有细纵纹或纵沟， 偶有未除净的黄棕色外皮 。 干透者质坚硬而脆， 未干透者质柔软， 有粘性， 断面蜡质样， 黄白色， 半透明， 中间有不透明白心 。 臭微， 味甘微苦 。 以肥满、致密、黄白色、半透明者为佳 。 条瘦长、色黄褐、不明亮者质次 。
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天门冬是一种使用的比较广泛的食材和药材， 对于滋补和润肺， 天门冬也能够发挥比较好的效果 。 同时， 小编认为， 天门冬的食用可供选择的方法是可以和麦冬相提并论的， 甚至可能还要更多一些 。
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