果园管理1、施肥 。 新定植的百香果 ， 前期以氮肥为主 ， 以促进植株生长 。 定植后10～15天根系开始生长 ， 可施0.5％稀尿素或稀人粪尿 ， 以后每隔20天施一次 ， 每次株施腐熟人粪尿5公斤或复合肥0.l公斤 。 每年每株施农家肥20～30公斤 ， 尿素0.6～0.7公斤 ， 磷肥0.6-0.9公斤 ， 钾肥1.2～1.3公斤 。 农家肥及磷肥沤制腐熟后于立春前后沟施 ， 尿素及钾肥在开花结果期间每月施一次 ， 株施混合肥0.3～0.4公斤 。
2、灌溉 。 百香果是浅根系植物 ， 喜湿润 ， 既忌积水又怕干旱 。 因此 ， 首先要开好排水沟 ， 防止果园积水；同时 ， 铺杂草保水 ， 15天不下透雨时要考虑灌水一次 。
3、土壤管理 。 冬季清园后要进行全园翻土 ， 翻土结合埋入清园的杂草和残枝落叶 。 然后每亩撤施石灰25～30公斤 。
果树整形1、整形上架 。 小苗恢复生长后 ， 每5天抹芽1次 ， 促使主蔓速生、粗壮 。 当主蔓长到40～50厘米时 ， 要及时插设支柱 ， 引导主蔓上架 。 主蔓上架后 ， 要经常牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上缠绕生长 ， 侧蔓满架后 ， 断顶绑扎 。 侧蔓走向为一边一枝 ， 利于早日抽发结果枝满架 。
2、幼树整形 。 采用单主蔓双层四大枝整形法 ， 当主蔓长到70～80厘米时留侧蔓2枝 ， 分别牵引上架 ， 作第一层主蔓 。 植株长到150～160厘米时 ， 再留壮侧枝1枝 ， 与主蔓延长枝同时作为二层主枝 ， 分别牵引向反方向上架 ， 形成双层四支枝蔓整形 。 此期间应将主蔓80厘米以下和80～160厘米间的侧枝、萌枝全部剪除或抹掉 。
3、老树整形 。 上一年采果后萌发的枝梢 ， 几乎在中部以上各节均抽生果蔓 。 上一年要尽可能多留结果母枝 ， 但为了防止棚面过于茂密 ， 采果后要尽早修剪 。 按2个主枝留蔓 ， 靠近主干的枝条先结满果实 ， 成熟收果后 ， 立即修剪至2～3节 ， 从主枝基部再萌发的芽又可以形成新的结果枝 。 冬季最后一批果实收获后 ， 所有的结果枝从基部修剪 。
文章插图
病虫害防治1、主要病害及防治 。 主要病害有苗期猝倒病、花叶病、疫病、茎基腐病 ， 防治方法如下:
①要选择净土育苗 ， 保持田间湿润度 ， 特别防止土壤过湿 ， 远离香蕉、各种瓜类和茄果类蔬菜 ， 及时清除烧毁病洗、病叶 。
②药物防治：选用0.5％波尔多液或乙磷铝、瑞毒霉、抗枯灵1000倍液、75％的百菌清800倍液、50％多菌灵可温性粉剂1000倍液防治 。
2、主要虫害及防治 。 主要虫害有小实蝇、螨类、介壳虫等 。 选用90%敌百虫800倍、农地乐1000倍、乐斯本800倍、螨即死2000倍液等防治 。
适时采收一般在落果前10天即果色变紫（紫种）或变黄（黄种）、变红（红种）且稍有香味时采收 ， 但亦可在地下拾新鲜落果 。
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