施肥技术
底肥萝卜一般都采用直播方式 ， 所以基肥是萝卜丰产的主要环节 。 基肥每亩可撒施腐熟（尤其注意）的厩肥2500-3000公斤 ， 硫酸钾10公斤 ， 过磷酸钙25-30公斤 ， 翻入土中 。 在有些地方 ， 基肥可施土杂肥并加施一定数量的饼肥 ， 可使肉质根长得很充实 ， 贮存期间不易空心 ， 有利于无公害萝卜的生产 。
追肥第一次在幼苗长至片真叶时 ， 进行追施腐熟稀薄人粪尿1000公斤 。 定苗后再追一次腐熟稀薄人粪尿 ， 在肉质根“破肚”（肉质根膨大及加速生长的开始）时 ， 第三次追施浓度为50%的腐熟人粪尿800-1500公斤和5公斤过磷酸钙、5公斤硫酸钾 。 满身红萝卜一般只施这三次 ， 春不老萝卜在肉质根生长盛期还可追肥1-2次 ， 如果地上部叶片特别浓绿肥大、长势偏旺 ， 则不能再追肥 ， 还需用15%多效唑20克兑水50公斤喷施抑制地上部生长 ， 促进地下肉质根的膨大 。
如果氮肥施用过多 ， 同进空气、土壤干燥 ， 根部受到损伤时 ， 则植株对钙的吸收受到阻碍 ， 出现叶缘腐烂 ， 根部表面产生毛穴深、侧根多而长等症状 。 所以萝卜生长后期要控制氮肥用量 ， 同时注意土壤硼的供应 ， 以防萝卜产生空心、黑心的现象 。
田间管理
间苗定苗萝卜齐苗和2-3片真叶期各间苗一次 。 在4-5片真叶时定苗 ， 每穴留一株 。
肥水管理萝卜既怕旱又怕湿 ， 雨水多时要及时排水降渍 。 萝卜叶面积较大 ， 蒸腾作用强 ， 抗旱能力较差 ， 需适时适量地供应足够的水分 。 播种前要充分浇水 ， 保证出苗快而整齐；苗期和莲座期要少浇水 ， 促进直根深入土层 ， 防止叶部徒长 ， 掌握“地不干不浇 ， 地表发白才浇”的原则；根部生长盛期应充分均匀供水 ， 促进肉质根膨大 ， 防止空心 ， 提高品质 ， 增强耐贮能力 。 秋季栽培以傍晚浇水为好 ， 有利于降低土温 ， 促进养分向根部输送贮存 。
萝卜的施肥原则是“以基肥为主、追肥为辅” ， 基肥足以及生长期短的品种可以少追肥 ， 生长期长的品种要分期追肥 ， 重点要抓好萝卜生长前期和肉质根生长盛期肥料的追施 。
病虫防治萝卜的病虫害主要有蚜虫、猿叶虫、菜青虫、黄条跳甲、甜菜夜蛾、以及病毒病、黑腐病等 ， 要使萝卜达到无公害 ， 具体应抓好以下几点 。 一是合理轮作、合理密植、清洁田园 ， 改善田间小气候环境 ， 减轻病害的发生危害；二是采用遮阳网、防虫网覆盖技术 ， 可减轻菜青虫、甜菜夜蛾等害虫的发生；三是选用生物农药、高效低毒农药 ， 坚持适期用药 ， 适量用药 。 四是严格用药间隔期 ， 收获前2个星期应停止用药 。
适期收获在萝卜肉质根充分膨大 ， 叶色转淡开始变为黄绿时 ， 应及时采收上市 。 尽量适时早收 ， 一方面能提高经济效益 ， 另一方面可避免因生长过期或干旱等因素造成糠心 。
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