草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

美食知识|如何做黄花鱼，在家怎样做黄花鱼( 二 )

小知识



5、加入适量的清水，煮开后转小火炖煮，炖煮5分钟，加入盐继续炖煮2分钟，大火收汁就可以盛出装盘了，味道鲜美，入味好吃 。
总结：不管用黄花鱼来怎么做，都要选择新鲜的黄花鱼，黄花鱼要处理干净，这样做出来的黄花鱼味道鲜美，肉质鲜嫩好吃，上面两种黄花鱼的做法，都是我最喜欢吃的做法，做出来的黄花鱼味道鲜美，鲜嫩好吃，喜欢吃黄花鱼的都可以试试哦！
感谢大家的阅读很支持，如果觉得不错可以点点关注哦，祝大家生活愉快，天天开心 。

黄花鱼怎么做   
黄花鱼    1条    
料酒    1勺    
蒸鱼豉油    1勺    
葱    1根    
姜    6片    
玉米油    60克    
红辣椒    1个    
清蒸黄花鱼的做法  

  • 准备黄花鱼一条约500克 。 去掉鱼鳞，洗净 。
    请点击输入图片描述
  • 切开鱼头 。
    请点击输入图片描述
  • 从鱼背部剖开直到鱼尾处，注意不要切断 。 去掉内脏洗净 。 鱼头去掉鱼鳃洗净 。
    请点击输入图片描述
  • 剔除鱼骨 。
    请点击输入图片描述
  • 用刀或剪子从鱼两侧切成段状，留鱼腹部连在一起不要剪断 。
    请点击输入图片描述
  • 鱼骨和鱼籽码在盘子底部，鱼背朝上平铺在盘子上，鱼身上铺些姜片和葱丝 。 没有葱可以用洋葱替代 。 加入料酒一勺约40ML到鱼盘中 。 蒸锅加入一碗清水约400ML，鱼盘放入蒸锅中 。
    请点击输入图片描述
  • 大火起锅，盖上锅盖 。 考过后再蒸10分钟 。

  • 熄火，取出鱼盘 。 倒掉鱼盘里的料酒，从鱼上拣出姜片和葱丝 。 重新放上葱丝和辣椒丝 。
    请点击输入图片描述
  • 蒸鱼豉油一勺洒在鱼上，油烧热冒烟时浇在鱼上 。 顿时香味扑鼻而来 。

  • 【美食知识|如何做黄花鱼，在家怎样做黄花鱼】香喷喷的清蒸黄花鱼做好啦 。

推荐阅读


上一篇：美食知识|鲟鱼怎么做好吃，鲟鱼能不能油炸

下一篇：美食知识|怎样用烤箱烤鱼，烤箱怎样做烤鱼简单做法