(4)鸡汤抗感冒:鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强粘 液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状 。 (5.海带汤御寒:海带含有大量的碘元素而碘元素有助于四状腺激素的合成 。
高汤怎样做 放冰箱可以冷藏2-3天，也可以分装后放在冰箱冷冻储存 。 高汤具体做法如下：
主料：猪腿骨2根
【美食知识|高汤怎样做，高汤熬制秘方大全】辅料：姜5块、黄芪3片、干草3片、当归10g、党参2根、盐2勺
步骤一：根猪腿骨清洗干净 。
步骤二：准备好辅料 。
步骤三：猪腿骨先焯3-5分钟，去除肉里的血沫子 。
步骤四：焯过的猪腿骨捞出来温水里冲洗2-3次，再次把血沫子和杂质冲洗干净 。 多清洗几次才能让汤更清澈 。
步骤五：砂锅重新注满清水，加入猪腿骨和滋补食材 。
步骤六：烧开后如果有血沫子，在用勺子捞出 。 小火加盖煮3-4个小时 。 出锅前30分钟加2勺盐调味 。
步骤七：成品 。
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