爆炒花甲的做法大全( 二 )

4、可能引起食物中毒
因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率，可能导致肠胃不适，出现腹泻等情况。
花甲的搭配禁忌
花甲+田螺：同食会引起中毒，可以用胡荽解毒。
花甲+甘草：忌同食。
花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。

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花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。
花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。

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【爆炒花甲的做法大全】花甲清洗不干净里面就会有沙子，所以一定要花时间认真清洗，因为清洗不干净对身体也是有害的，只要掌握了花甲的清洗方法，做花甲就简单多了。花甲虽然好吃，但也不可以多吃，因为花甲是凉性食物，对肠胃是有一定影响的。