1.掺进面粉里，作蘸粉用；
2.与面粉、白糖调匀揉搓好，挂钩作钓饵，此饵呈淡黄色，略甜还有“老鬼”的特殊香味 。
由于“老鬼”的介入，增强了鱼饵的吸引力，加上不断蘸粉，所以持续时间长，上鱼也多，为此周围的钓友说我不愧是钓鱼老手 。 其实这并不是我的钓技高，而是“老鬼”显灵啊！
最后是鲢鱼上了钩不要高兴过早，因为此鱼口大、唇薄、肉少、膜多，所以很难钩牢 。 要使钓到的鲢鱼顺利上岸，还得注意三关：即一不能硬拉，以防豁嘴；二不能松线，以防脱钩；三不能性急，以防操之过急 。 因此只能因势利导，谨慎遛鱼，直到翻白仰肚，再用抄网或手捧上岸，切勿提线，否则前功尽弃 。
怎样才能钓到鲢鱼？？ 钓鲢鳙一般用得比较多的是海竿钓；
以前土法是用炸弹钩、泡沫漂（调好浮力）、自制酸饵作钓；
酸饵一般用菜籽饼、玉米粉、豆饼粉等烫过密闭发酵而成，钓浮（30——50cm）;
现在有匹配相应的炸弹钩、水怪、鲢鳙商品饵；
钓浮水深根据水情，水深2米左右的鱼塘一般30cm，3米至4、5米深的鱼塘50cm左右；
海竿钓鲢鳙一般将空心坠穿在主线上，末端打结，与钩组连接；
也可以台钓法、溪流竿钓浮，具体的建议亲自摸索、网上搜索；
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怎么钓大鲢鱼？ 鲢鱼也称白鲢、鲢子、胖头鱼 。 鲢鱼为上层鱼类，性情活泼，善跳跃，是典型的滤食浮游藻类的“肥水鱼” 。 口内特殊的鳃耙连成的海绵状膜质片，能将随水进入口腔的各种藻类植物挡住、下咽 。 鲢鱼终年摄食，夏秋两季食量最大，生长最快 。 在水库与池塘养殖中占有特别重要的地位 。
鲢鱼曾被误认为是钓不到的鱼，这是因为它只摄食水体中的浮游植物与有机碎屑，几乎不吃固定形状的钓饵，正是根据它的这一特点，钓鲢鱼使用的是特殊钓具 。 这种钓具目前除我国台湾有组装出售外，我国其他地区使用的均为钓者自制 。
台湾组装的钓具是用弹簧做饵架，长约6～8厘米，在弹簧的两端套上一节橡胶圈，以两橡胶圈为轴芯，分别等距离向四周辐射出6根长4～6厘米的子线后，分别在子线上系鱼钩，每根线上系上下两枚 。 钓时，将饵包裹住整个饵架，让上下共12枚鱼钩分别置于饵团中，并上下漫天呈辐射状 。 利用饵团吸收水分后溶化形成的团雾，诱使鲢鱼吸食而误将钩吸入口内 。
自制的钩，也采用团雾和多钩的原理和结构特点 。 具有酸味的有机碎屑最能吸引鲢鱼 。 当饵团在水中溶化时，在范围内形成高浓度的饵区，以集群形式出现的鲢鱼，在此饵区内大口吸食，除了有可能吸入隐藏其间的鱼钩外，有时也会挂住鱼体和鱼鳍 。
钓鲢鱼最适合用悬钓，可使钓具悬于水的上层，以距水面60～80厘米为佳 。 在使用抛竿时，可配挂大漂 。 为使装有饵团的钓具固定于某一水层，一般手竿使用的漂因浮力不足而不能用，须另选轻质和具有较大浮力的材料制漂 。 用泡沫塑料和轻木材质制成球状或菱角形的漂比较适合 。
使用手竿时，可以采用插竿的形式，即同时使用数支钓竿，不挂漂，使竿的后跟固定在岸边，或干脆插入岸边泥土中 。 人要远离岸边隐藏在河岸边的树丛或草丛中，静观鱼竿的动静 。 鲢鱼在误吞鱼钩后，会拉动钓竿不断地弯向水面 。 此时，不须过分用力向上扬竿，只要握住竿把，手腕略一抖就可使钩尖整体刺入鱼唇 。 鱼的活窜力差，常常是在原地或上或下地翻腾，但切莫因此而将它提上岸来，因为鱼嘴易被豁开跑鱼，所以使用抄网可万无一失 。
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