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鱼腥草的采收
为了让鱼腥草充分生长发育 ， 达到优质高产的目的 ， 采收期一般都控制在晚秋和冬季 ， 采收时先收割地上部分 ， 全株割下 ， 洗净切段 ， 晒干包装后可出售给药材公司 。 地下嫩茎 ， 在整个冬季均可采收 ， 用锄挖出 ， 抖净泥土即可 。 鱼腥草的嫩茎叶也可食用 ， 一般在7～9月份分批采摘 ， 采收地下嫩茎的 ， 不宜在初夏采摘茎叶 。
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鱼腥草的种植效益
种植鱼腥草见效快 。 长江中下游地区2月底至3月初栽植 ， 定植3个月后即可分批采收 ， 也可破季栽植、收获 。 亩产3000公斤左右 ， 高产达5000公斤 。 因其有鱼腥味 ， 生长期间未发现有病虫害 ， 属无公害无污染蔬菜 ， 市场畅销 ， 效益高 。
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鱼腥草的繁殖能力很强 ， 所以鱼腥草的种植难度相对来说是药材种植业中比较小的 ， 此外鱼腥草的产量也比较可观 ， 而且鱼腥草本身的一些特质使得鱼腥草成为人们心目中的绿色健康蔬菜 ， 在市场上饱受欢迎 。
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