原料：1000公斤湿豆渣， 50公斤麦麸（玉米粉或者统糠等）， 2公斤红糖 。 4公斤农盛乐饲料发酵液 。
操作步骤：1、首先将4公斤饲料发酵液用20公斤水稀释 。 然后和50公斤麦麸搅拌均匀， 湿度在50%左右（判断标准， 用手抓一把， 用力握成坨， 用力握一下， 指缝间感觉是湿的， 但是没有水滴下来） 。
2、用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看豆渣的干湿度而定） 。
3、然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆渣中， 一遍撒， 一遍喷洒已经融化好的红糖水， （如果有条件的话， 可以用搅拌机搅拌， 人工搅拌均匀也完全可以） 。
4 、搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋， 缸里， 桶里， 发酵池等）压实密封发酵3到5天即可 。
发酵成功的表现：
手感：优质发酵饲料拿到手里感到很松散， 质地柔软湿润 。 发粘或粘到一块， 以及虽松散， 但干燥粗硬， 均属不良饲料 。
看：优质发酵青玉米秸秆饲料色泽呈橄榄绿， 麦稻秸秆呈金黄褐色 。 若呈褐色或墨绿色则质量较差 。
嗅：优质发酵饲料具有醇香和果香气味， 并具有弱酸味， 若有强酸味， 表明醋酸过多， 这是由于水分过多和高温发酵造成 。 若有腐臭、发霉味不能饲喂 。
发酵饲料的注意事项：
发酵后的饲料， 如果要长期保存， 则要密封严格， 并压紧压实处理， 尽量排出包装袋中的空气， 这样不仅可以长期保存， 而且在保存的过程中， 降解还要进行， 时间较长后， 消化吸收率更好， 营养更佳 。 其他固体发酵的糟渣也是这个原理， 当然， 前提条件是能确保密封严格， 不漏一点空气进入料中， 则时间越长， 质量更好， 营养更佳 。
6.豆渣发酵剂的发酵方法（一）、发酵原料
主料：、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、食用菌渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕、霉变料、屠宰下脚料、潲（泔）水、剩饭菜、鸡粪等废弃物， 辅料：玉米粉、米糠、麸皮、添加剂
（二）、发酵配比
玉米粉15%， 麦麸15%， 上述发酵原料的主料一种或多种总量为70% 。
（三）、注意事项
根据主料的水分调整辅料配比， 总水分含量在35-40%左右， 湿度以手捏成团不滴水， 松手即散为宜 。
（四）、发酵方法
1、发酵配比：配置粉碎好（过筛1mm孔））的发酵饲料1000公斤， 水350-400公斤（夏天350， 冬天400）， 曙光一号活菌制剂菌种4-5公斤 。
2、制作稀释活化发酵液：将4-5公斤菌种倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液 。
3、将制成的活化好的益富源发酵液与1000公斤发酵饲料混合均匀， 湿度以手捏成团不滴水， 一触即散为宜 。 有搅拌机
的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将活化发酵液慢慢少量喷到饲料上， 用铁锹搅拌均匀， 注意：不能有团块、水结块， 用手将团块、水结块搓散搅拌均匀 。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实， 用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭， 用塑料薄膜密封， 多封几层， 保证密封完全不透气 。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵， 根据季节经5-7天（夏5天， 春秋6天， 冬7天）发酵， 发出略带酸甜的浓郁酒曲香味， 表明发酵成功 。 若只酸不香， 没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功， 发酵失败的饲料可晒干后重新发酵（稍加大菌种用量） 。 发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当， 多了易酸， 少了发酵太慢；搅拌要均匀， 粉碎团块 。
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