制法:原料洗净后与冰糖入盅内 。 加适量白开水注入盅内 , 食用玻璃纸包住 , 橡皮筋封口 。 入蒸箱炖1小时后 , 即成 。
功效点评:百合性微寒味甘 , 具有养阴清肺、润燥止咳、清心安神的功效 。 薏仁性微寒 , 味甘、淡 , 有健脾利水、清热排脓、舒筋除痹、美容养颜、防癌抗癌的功效 。 绿豆性寒味甘 , 富含B族维生素 , 具有清热解毒、消暑利尿、除烦止渴之功效 。 诸味调制 , 共凑养阴润肺、消暑止渴、利水安神之功效 。
适宜人群:凡夏季中暑烦渴尿赤者 , 肺虚久咳 , 或燥热咳嗽 , 或胸痛、咳吐脓痰者 , 泌尿系感染患者 , 虚烦不眠者 , 面生痤疮、暗疮者 , 肿瘤病人之防治等皆可食用 。
注意:脾胃虚寒便溏者不宜食用 。
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