美食知识|怎样做绿豆芽,怎样炒绿豆芽最好吃( 四 )


4、大约每隔4-6小时 , 就做一次用水清理的动作 , 记得:一律从茶壶的嘴注入干净的水 , 然后再从茶壶的嘴将水沥出 , 这样可以保证整个过程不见阳光(不要太过好奇总是掀开盖子看哦);
5、绿豆发芽很快 , 第一天 , 绿豆会冒出小小的点 , 第二天大概会有2-3cm长 , 发到第四天就差不多可以收成了 。
用清水把飘浮的豆壳冲掉 , 把豆芽放入沸水中焯熟 , 就可以依照自己的口味拌入葱姜末、辣椒、盐、糖、醋、麻油来享用了~~

推荐阅读