罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材 , 其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍 , 不产生热量 , 是饮料、糖果行业的名贵原料 , 是蔗糖的最佳替代品 。 常饮罗汉果茶 , 可防多种疾病 , 现代医学证明 , 罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效 , 还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用 。
罗汉果是桂林的特产经济植物, 为传统中药和出口商品之一, 营养价值高, 有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症, 糖尿病患者亦宜服用 。 用其果泡制的凉茶, 久负盛名 。 还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干 。 目前, 除干果出口外, 制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等 。
中医药学认为 , 罗汉果甘、酸 , 性凉 , 有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效 , 可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症 。 现代医药学研究发现 , 罗汉果含有丰富的糖甙 , 这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍 , 具有降血糖作用 , 可以用来辅助治疗糖尿病;含丰富的维生素C , 有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及减肥作用 , 可辅助治疗高脂血症 , 改善肥胖者的形象 , 是爱美女性的必选水果 。
罗汉果减肥怎么吃效果最好 罗汉果原产中国的广西桂林 , 属葫芦科藤本落叶植物 , 雌雄异株 , 具有一年生种多年的块根状宿根性 。 一般在早春气温稳定在讲话中12℃发芽 , 五月后开花属无限花序 , 座果后一般六十五天成熟 。 果实营养价值很高 , 干果总糖含量25.17——38.31% , 特别是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙 , 鲜果还含有丰富的维生素丙 , 蛋白质和氨基酸 , 果实味甘性凉、有润肺、清热、消暑、生津、止咳之功效 , 可治疗肥胖病、糖尿病、支气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等 , 同时 , 也是饮料和调料佳果 。 它的块根还能治愈疮疖和无名肿毒 。 罗汉果的药用价值 罗汉果的一种名贵药材 , 性凉味甘 , 功能清肺润肠 。 主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效 , 用它的根捣碎 , 敷于患处 , 可以治顽癣、痈肿、疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许 , 冲入开水浸泡 , 是一种极好的清凉饮料 , 既可提神生津 , 又可预防呼吸道感染 , 常年服用 , 能延年益寿 。 罗汉果汁还可用于烹调 , 清香可口 , 罗汉果被人们誉为“神仙果” 。 现代医学研究证明 , 罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品 , 罗汉果中含有丰富的糖甙 , 具有降血糖作用 , 可辅助治疗糖尿病和肥胖症 。 中医学认为罗汉果味甘、酸 , 性凉 , 有清热凉血 , 润肺 , 滑肠排毒的作用并可驻颜 , 是减肥果品 。 罗汉果茶:罗汉果20克 , 沸水泡闷15分钟后代茶饮 。 本方有清肺止咳、润肠通便之功效 , 可保嗓子 , 还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症 。 罗汉果花茶也有同效 , 但只能用80度左右的开水冲泡 。 罗汉果猪肺汤:罗汉果1个 , 猪肺250克 , 先将猪肺切成小块 , 挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤 , 调味服食 。 本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效 。 减肥健身饮料 [原料] 罗汉果 10克 蜂蜜 适量山楂片 10克 净水 250克 [制法] 1. 罗汉果洗净、压碎 , 山楂洗净 , 与罗汉果同放锅中 。 2.锅内加净水 , 上火煮熟后 , 去渣留汁倒入杯中 。 3. 将蜂蜜适量放入杯中 , 搅匀 , 作夏季饮料饮用 。 罗汉果可研为果汁饮用 , 或以干品研末 , 滤汁煮米食用 。 以下介绍两种罗汉果的吃法: (1)糖果饮 原料:罗汉果250克 , 白砂糖适量 。 制法:将罗汉果压碎 , 加水适量煎煮 , 共煎3次 , 每次煎半小时 , 以小火蒸去水气使其成粘稠状 , 晾凉拌入白砂糖 , 混匀 , 晒干 , 压碎装瓶备用 。 每次取10克左右以开水冲泡饮 (2)罗汉果粳米粥 原料:罗汉果250克 , 粳米50克 , 精盐、味精适量 。 制法:将罗汉果压碎 , 加适量清水煎煮 , 共煎3次 , 用纱布滤去渣备用 。 粳米以水淘洗干净 , 入罗汉果汤汁中煮粥 , 粥沸时移小火继续煮 , 直至米烂 , 加入精盐、味精即可食用 。
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