【山竹挑选方法】
第一步：捏，在山竹的挑选过程中，首先要做的就是拿起山竹捏一捏，看看山竹是硬的、还是稍微软一点且富有弹性，如果是比较硬的话，那就证明这个山竹比较老了，就不要选了，应该选富有弹性的，这样的山竹是比较新鲜的 。
第二步：看，所谓看不是看山竹外壳的颜色，而是看叶子的颜色，如果叶子是绿色的，那就代表比较新鲜，如果是褐色或者其他颜色就不要买了，除此之外，还要看叶子下面是否长虫了，如果是长虫了，那么这个山竹就不能买 。
第三步：看，看完叶子就需要看山竹的底部了，其实山竹的底部是有一个图案的，图案上有瓣数，选山竹时，要选择6-8瓣的，瓣数比较多，也就意味着果肉比较多 。
第四步：掂量，这也是挑选山竹的最后一步，在掂量的过程中就需要靠自己把握了，把握好重量和大小的平衡，如果是比较轻，那就代表水分没有那么多，口感就没有那么好了 。
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