1
原料
2
蚕豆去外壳备用 。
3
八角，桂皮，香叶，辣椒，盐
4
加水放入配料加蚕豆加盐
5
大火煮开
6
小火慢煮半个小时
7
成品图 。
水煮蚕豆怎么煮好吃 水煮蚕豆（盐水）的做法
新鲜蚕豆洗干净 。
准备好葱姜，也可适量放些八角和桂皮
所有材料一起放入水中刚刚好没过蚕豆，加少量盐和生抽，煮6~8分钟即可 。
兰花豆怎么做好吃又简单
- 1.选干的蚕豆，用水清洗一下
- 2.将花椒，八角用开水冲泡，放入盐，晾凉，放入蚕豆浸泡一天 。 天热，怕坏的话可以放冰箱冷藏浸泡，一直泡到豆子完全涨发开，用手可以掐开 。
- 3.泡发的豆子明显比干豆大很多，差不多有两倍大啦
- 4.用刀从豆脐的一头切开，刀口切到2/3的位置即可，不要切断，也不要太浅 。
- 5.切好的豆子 。 用密封盒装起来放入冰箱冷冻一天 。 冷冻的过程图拍糊了，只能文字说明了 。 这一步很关键，是豆子酥脆的要领 。
- 6.冷冻后的豆子吃的时候随时可以拿来炸，不用解冻，直接炸 。 油温4成热即可，下锅炸 。 炸之前油中放少许盐，可以防止油飞溅 。
- 7.炸到稍微变色捞出，然后5成热的油温再复炸一下 。 炸至豆子变黄即可 。
- 【美食知识|水煮的兰花豆怎样做】8.基本就是浅黄色，不用炸过头 。
推荐阅读
- 美食知识|咳嗽用茄子根怎样煮水，茄子根能和红糖一起煮水喝吗
- 美食知识|怎样煮绿豆汤是绿色的，正确的煮绿豆汤
- 美食知识|怎样煮绿豆水解暑，绿豆汤怎么做解暑效果最好
- 美食知识|怎样把鲫鱼汤熬的发白，鲫鱼汤怎么煮才会白
- 美食知识|怎样煮西米露好吃，大粒西米露怎么煮
- 美食知识|黑糯米怎样煮才软糯，黑糯米为什么那么难煮熟
- 美食知识|煮鸡蛋怎样不会破，开水怎么煮鸡蛋不破
- 美食知识|鲜猪血怎样做成血块，新鲜的猪血怎么煮
- 美食知识|面包蟹怎么做，清蒸面包蟹怎么做
- 美食知识|鳕鱼怎么蒸，鳕鱼怎么煮才嫩