美食知识|番茄怎么去皮，番茄蛋汤怎么做法( 二 )

然后将筷子插入番茄内部，可以将整个番茄都插完，也可以将筷子只差入番茄内部，只要保证番茄不会掉落即可。

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再将插有筷子的番茄放在明火上翻烤，待皮有轻微的褶皱以及十字架开始裂开的现象，此时就可以停止翻烤，在冷水中剥皮即可。

End

特别提示
注意在用明火翻烤番茄时，一定要注意安全，不要造成烧伤等情况。最好将筷子少插一点在番茄内部，只要保证番茄不掉落，我们手的距离与番茄的距离越远越好。

怎么给西红柿去皮？说道西红柿，它是大家非常常见的食材，可能都喜欢吃，可以炒菜，也可以生吃，鲜美多汁。

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但是它的皮非常的顽固，很难去除，那么如何快速去掉西红柿的皮呢？下面这位大叔教你一招。

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那就是把西红柿洗净，放到锅里用开水煮。

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时间是一分钟，不要太长，容易煮烂。到时间后，把西红柿捞出来，迅速放在凉水里。

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就这样利用热胀冷缩的原理，把西红柿皮去掉。

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一盆西红柿很快就去掉皮了，这个办法你会吗？

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西红柿鸡蛋卤面，可好吃了