除了原有营养成分外，因为原味纯麦片没有添加蔗糖、盐、香精等原料，不会产生额外的热量，所以，原味麦片最适合减肥的MM饮用 。
别用果味混合麦片引诱孩子
关键词：果味混合麦片
口味指数：
随着人们对麦片口味的追求，许多生产厂家将一些果味混入麦片产品，市场上出现了牛奶味、巧克力味、水果味等混合麦片，因为口感丰富，特别受年轻人和孩子的喜爱 。
方便指数：
这类果味混合麦片大多是熟麦片，使用牛奶或水冲泡就可以食用了，比较方便 。
营养指数：
果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片，这一过程会导致维生素等营养成分有所流失 。 此外，许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味，都是经过特殊调配的 。 比如市场上出售的一些奶香型麦片，并不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的 。 同理，一些水果味麦片也并不是实实在在地加添加了果料，而是由相应口味的水果香精制作而成的 。
这类添加的香精大多是化学合成产生的，不过因为都是有限制地加入麦片中，所以少量摄入对人体的危害不大，也能通过新陈代谢排出体外，但对人体总没有好处，尤其对孩子而言，应尽可能少摄入 。 因此建议家长，尽可能让孩子食用原味纯麦片，果味混合麦片可以作为调剂口味尝尝 。
速溶营养麦片营养流失最多
关键词：速溶营养麦片
口味指数：
为了追求速溶麦片的口感，不少营养麦片会添加植脂末等材料，食用时会有香浓的奶味，口感不错 。
方便指数：
对于办公室白领而言，速溶营养麦片应该是最为熟悉的了，只要加入清水就能冲出浓浓奶香的麦片粥，不但充当了匆忙上班族的早餐包，还能在下午茶时间泡一杯作充饥之用 。
营养指数：
尽管标注着“营养麦片”的名头，但因为这类麦片往往经过粉碎精加工，其营养价值却是流失得最多的，比如存在于燕麦麸皮中的膳食纤维，会因为粉碎精制而损失 。 从营养学角度来说，整谷类、简单加工而成的产品，营养价值最高 。 像现在的大米，许多经过外层抛光处理，虽然外表光鲜亮丽，但营养成分却流失得很快 。
仔细阅读速溶营养麦片的配料单，不难发现有些产品中会添加植脂末等成分来改善口味，而植脂末即通常所说的奶精 。 奶精的主要成分为湖精、香精、氢化油 。 氢化油就是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会对人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率 。
学会解读原料和营养成分
在品种繁多的货架面前，学会通过解读原料和营养成分来挑选麦片很重要 。
仔细观察麦片的原料，会发现其中大致可以分为两类：一部分以小麦、大米、玉米等为主要谷物，另一部分以燕麦片为主要谷物 。 前者的营养价值总体而言低于燕麦片，因此应尽量选择燕麦为原料的麦片 。
绝大多数麦片的包装袋上都标注有营养成分表，包括热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维等各类指标 。 选择时应特别注意每100克麦片中所含的各类营养成分的分量 。
每100克麦片中，所含热量最好在1400千焦上下浮动，碳水化合物含量应控制在65-70%左右，可溶性膳食纤维在6克左右为佳(一些经过精细加工的麦片，膳食纤维含量往往在4克以下)，蛋白质含量则应在10%左右 。 这样的燕麦片营养损失小，也更均衡 。
早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养
就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低 。
推荐阅读
- 美食知识|龙虾怎么做，大龙虾三种家常做法
- 美食知识|贺卡怎么做，一二年级的贺卡怎么做
- 美食知识|怎么做ppt，新手制作ppt详细步骤
- 旅游知识|邢台好玩的地方有哪些，邢台周边一日游景点
- 旅游知识|舟山好玩的地方有哪些，舟山本岛一日游必看景点
- 旅游知识|云南哪些地方好玩，云南最值得玩的景点
- 旅游知识|三亚有哪些好玩的地方，三亚有没有好玩的地方
- 旅游知识|洛阳好玩的地方有哪些，洛阳有啥逛的地方
- 养花知识教程
- 旅游知识|贵阳有哪些好玩的地方，贵阳有什么好玩的公园