100克麦罗沃薄膜，在1400千焦耳热量最好波动，碳水化合物的含量应该在大约65％-70％，可溶性膳食纤维的控制，优选为约6克（一些经过谷类加工精细，膳食纤维含量往往到4克），蛋白质含量应在10％左右 。 这么小的燕麦片营养损失，以及更平衡 。
鸡蛋的早餐麦片有更均衡的营养
上的蛋白质，植物性食物中含有丰富的动物性食物中的蛋白质含量往往不如的内容和被人体吸收，部分利用低 。
希望做一个计算：如果早餐中的谷物中10％的蛋白质含量（30克），一包，只拿到3克蛋白质，和一个鸡蛋的蛋白质含量约7 -8克 。 因此，营养师建议吃麦片的同时，喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋，可以保证更均衡的营养 。
谷物营养提示
●尽量选购纯燕麦片的蛋白质的早餐食物来源，纤维，矿物质和维生素是最高的 。 另外，无糖纯燕麦片和盐，更适合老年人和糖尿病人，高血脂及血糖的人食用 。
●大部分速溶燕麦片市场上，由于高温加工过程中已经成熟过程中，维生素的含量下降 。
●要注意购买的时候，燕麦味过浓的味道，可能是加入香味添加剂 。
●吃燕麦粥，一个关键是避免长时间烹调，以防止维生素被破坏 。 生燕麦片需要煮20-30分钟，如果只需要3分钟，中间最好搅拌一次煮燕麦煮熟的豆浆 。
燕麦应该怎么煮好？ 麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片 。 可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片 。 生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片 。 加工麦片，旨在改善麦类的蒸煮品质和食用品质，提高其消化性 。
扩展资料：
一项新的研究表明，喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的几率比较高 。 研究者认为，这可能与麦片里富含的纤维、维生素和矿物质成分有关 。
美国密歇根州立大学的科学家研究了1999年－2000年间美国全国健康和营养调查结果 。 研究显示，考虑到锻炼和总热量摄入等因素之后，早餐吃麦片的女性体重超重几率比不吃早饭的人低30%，而喜欢其他食品作早餐的女性的超重几率与不吃早饭的女性类似 。
研究人员指出，不可能据此得出麦片本身有助于控制体重的结论 。 不过与吃其他早餐者相比，麦片爱好者摄入的纤维更多，脂肪更少 。 这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重 。 此外，矿物质也有助于控制脂肪，因此冲麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要 。
参考资料来源：
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