肺结核有什么东西是不能吃的（包括水果） 肺结核病人服异烟肼、利福平等抗结核药物时 ， 常会引起食物中毒或食物过敏 。 故不宜吃下列食物： 1、牛奶及乳糖类食物：服用利福平与利神速定期间 ， 切勿同时进食牛奶等饮料 ， 以防降低药物的吸收 。 服用异烟肼不宜用食乳糖及含糖的食品 ， 因为乳糖能完全阻碍人体对异烟肼的吸收 ， 使之不能发挥药效 。 2、某些鱼类：能引起过敏的鱼类一般为无鳞类和不新鲜的海鱼、淡水鱼 。 无鳞鱼类有金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼等 。 不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等 。 淡水鱼如鲤鱼等 。 因为患者在有用异烟肼治疗结核病过程中 ， 食用这些鱼类易发生过敏症状 ， 轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、结膜轻度充血 ， 重者颜面潮红、灼热感、心悸脉快、口唇和面部麻胀感、荨疹样皮疹、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高 ， 甚至发生高血压危象和脑出血 。 国内外均有引起死亡的报道 。 3、茄子：在一项随机抽样研究结果发现 ， 吃茄子的一组肺结核患者全部在40分钟—60分钟出现不同程度的过敏反应 。 如颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应 。 肺结核病人日常忌食下列食物 。 菠菜:菠菜富含草酸 ,每 100克菠菜中含 360毫克的草酸 。 而草酸进入人体后 ,极易与钙结合生成不溶性草酸钙 ,不能被吸收 ,造成人体缺钙 ,从而延缓病体痊愈 。 因此 ,肺结核病人应少吃或不吃菠菜 。 胡椒：大辛大热之物 ， 凡阴虚有火者均忌食 。 《海药本草》中说：“不宜多服 ， 损肺 。 ”《随息居饮食谱》亦云：“多食动火燥液 ， 耗气伤阴 。 ”肺结核患者多属中医阴虚火旺体质 ， 故当忌之 。 辣椒：性热味辛 ， 能助火伤阴 。 《中药大辞典》申明确告诫：“阴虚火旺及患咳嗽者忌服 。 ”所以 ， 阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用 。 花椒：俗称川椒 ， 辛温有毒 。 清 。 王孟英认为“多食动火” 。 《本草经疏）中告诫：“肺胃素有火热 ， 或咳嗽生痰 ， 或咳嗽咯血 ， ……法所咸忌 。 ”肺结核之人亦当忌食 。 桂皮：属辛温调味食品 。 《四川中药志》云：“性大热 ， 味辛甘 ， 有小毒 ， 阴虚有火者忌服 。 ”肺结核患者的体质多属气阴亏损 ， 或是阴虚火旺 ， 故切勿服食 。 人参：性温之物 ， 大补气血 。 《医学入门》指出：“阴虚火嗽吐血者慎用 。 ”《药品化义》中也说：“若肺受火邪 ， 喘嗽痰盛 ， 失血初起 ， 皆不可用 。 ”肺结核咳嗽咯血之人 ， 不宜服食人参 ， 野山参尤禁 。 狗肉：温补食品 ， 肺结核之人阴虚内热者 ， 不宜食之 。 《本草经疏》中早有告诫：“狗肉发热动火 ， 生痰发渴 ， 凡病人阴虚内热 ， 多痰多火者慎勿食之 。 ” 獐肉：獐为鹿科动物 ， 獐肉性温热 ， 故凡属阴虚火旺的病症 ， 皆当忌食 。 而且獐肉亦为发物 。 《随息居饮食谱》中说：“多食发痼疾 。 ”肺结核病多为阴虚火旺之疾 ， 对性属温热的发物食品 ， 理应忌之 。 鹅肉：古代医家及民间均视之为发物 ， 如唐代食医孟诜即云：“鹅肉多食 ， 发痼疾 。 ”《本草求真》也说它“发风发疮发毒” 。 明 。 李时珍亦认为“鹅 ， 气味俱厚 ， 发风发疮 ， 莫此为甚 。 ”肺结核亦为痼疾 ， 法当忌食 。 黄花鱼：即石首鱼、江鱼 ， 是为海腥发物食品 。 如《本草汇言》中说：“动风发气 ， 起痰助毒 。 ”清 。 王士雄亦云：“石首鱼 ， 多食发疮助热 ， 病人忌之 。 ”海腥发物含刺激性成分 ， 肺结核者食之 ， 会加重病势 ， 故应忌之 。 樱桃：性温而发涩易导致内热 。 《日用本草》曾说：“其性属火 ， 能发虚热喘嗽之疾 。 ”肺结核病多为阴虚火旺 ， 虚热虚喘 。 《随息居饮食谱》又说：“樱桃甘热温中 ， 不宜多食 ， 诸病皆忌 。 ”也应包括肺结核病在内 ， 切勿多食之 。 砂仁：性温 ， 味辛 ， 为民间常用的药食两用调料品 ， 历代中医多认为砂仁辛香温燥 ， 易助热上火 ， 耗气伤阴 。 《药品化义》中就有告诫：“肺有伏火者忌之 。 ”《本草正义》还说它“辛燥而动血” 。 肺结核多为阴虚内热 ， 误食之 ， 易燥热损肺 ， 甚则动血而咯血吐血 ， 故应忌食为妥 。 此外 ， 肺结核患者还应忌吃茴香、荜拨、丁香、生姜、荔枝、龙眼肉、羊肉、鹿肉、海马、麻雀肉、公鸡、韭菜以及烟酒等 。 对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法 ， 一般以蒸、煮、炖、氽等为佳 ， 而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜 。 对于辛辣香燥之品 ， 因其可助虚热炽盛 ， 耗伤本已枯竭的肺之津液 ， 理当禁用或慎重用 。 凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃
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