5、锅内倒入油适量 ， 放入姜葱末翻炒 ， 再放入鲍鱼翻炒后 ， 倒入碗中调好的汤汁 ， 5分钟左右汤汁收干 ， 鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下 ， 即可出锅装盘
鲍鱼怎么煮的好吃 鲍鱼也称为海耳、鳆鱼等 ， 鲍科鲍属软体动物 ， 是名贵的海洋食 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 十分美味！我觉得鲍鱼炖土豆是一道可口菜肴 ， 鲍鱼鲜嫩易入味 ， 营养价值高,味道也很鲜美 ， 搭配上软糯美味的土豆 ， 淋上美味的酱汁 ， 简直美味好吃！还有干鲍鱼美味可口 ， 做法非常的多 ， 以蒸的方式烹饪 ， 味道更是鲜美一绝 ， 海鲜的鲜美多汁搭配上鲜美可口的酱汁 ， 简直不要太美味！做法：
1.降买回来的鲍鱼 ， 用清水泡一下 。 然后用小勺 ， 沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开 ， 把鲍鱼肉取下来 ， 然后摘掉绿色的肝脏 。
2.用软毛牙刷 ， 刷洗鲍鱼表面 ， 将其洗净 ， 同时将鲍鱼壳也洗净 。
3.将洗好的鲍鱼反过来 ， 交叉划开表面 ， 注意不要划透 。
4.改好刀的鲍鱼 ， 放回鲍鱼壳 。
5.将葱和姜 ， 切成细沫 ， 洒在鲍鱼上面 。 同时将生抽淋在鲍鱼表面 。
6.蒸锅烧开 ， 将码好的鲍鱼放进蒸锅 ， 蒸5分钟即可 。
7.取出蒸好的鲍鱼 ， 热锅凉油 ， 加一点点糖 ， 稍微熬一下 ， 然后撒入适量葱花爆香 。 然后用勺子 ， 给每个鲍鱼淋油即可 。
8.淋好油的鲍鱼 ， 确保美观 ， 可以再撒点嫩葱装饰下 。
希望对你有帮助！
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