功效：红烧草鱼不仅美味香浓，而且可以滋养脾胃，改善食欲，有很好的滋补强身的效果 。
如果上文介绍的这两道草鱼的美味菜肴你没有吃过的话，那么一定要试一试，这是非常营养又美味的两道草鱼菜肴，而且至于做法也不必担心，可以根据上文讲解的方法来进行烹制，不仅能够制作出美味佳肴，而且还可以享受制作美味佳肴带来的乐趣 。
草鱼的做法简单又好吃怎么做？ 清蒸草鱼的材料
草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品 。
清蒸草鱼的做法
首先我们要准备好一条新鲜的草鱼，然后先将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，可以让鱼入味的同时有效去腥，腌制30分钟即可 。 然后将葱切成丝备用 。 将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟，让鱼半熟 。 将蒸好的鱼块取出，倒掉盘子里的水，再倒入蒸鱼豆豉 。 将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟，取出 。 锅中热油，洗好切细的香菜放在鱼身上，把热油浇在鱼上面，这道美味的清蒸草鱼就制作完成了 。
清蒸草鱼的食用功效
清蒸草鱼是非常健康的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，这样的食物吃起来味道好，而且其中的营养价值也是同样非常丰富的，所以在平时不少人都会去选择吃，肉质是非常鲜嫩的，而且同时还能起到补充的滋补效果，首先草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效 。 食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用，是可以帮助我们对抗自由基影响的，同时草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补 。 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了，多吃清蒸草鱼就能很好的改善不适 。
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