凉拌纳豆
准备材料：
纳豆
2盒
酱油包
2袋（纳豆中自带）
芥末包
2袋（纳豆中自带）
金针菇
1袋
香菇
2个
菠菜
少许
酱油
少许
制作方法：1）香菇烤熟后撕成条 。 金针菇洗净
，在沸水中烫3分钟后，控水摊
凉 。 菠菜在沸水中烫1分钟，控
水摊凉，切成3厘米左右小段 。
2）纳豆加酱油、芥末充分搅拌出丝 。
3）香菇、金针菇、菠菜混合加酱油
搅拌均匀，再加入纳豆拌匀即可
食用 。
焗奶酪纳豆
准备材料：纳豆
2盒（100g）
酱油包
2袋（纳豆中自带）
芥末包
2袋（纳豆中自带）
奶酪
50g
青椒
6个
洋葱
半个
鸡蛋
2个
制作方法：1）青椒洗净后，竖切成两瓣 。
洋葱切丁 。 鸡蛋打散后搅拌
均匀 。
2）纳豆中加入酱油和芥末，充
分搅拌出丝再加入洋葱丁、
鸡蛋、奶酪充分搅拌 。
3）把以上配料装入切半的青
椒中，并放入微波炉，用中
火烘烤7-8分钟 。 烤制程度以
表面微焦为宜 。
备注：纳豆能与奶酪完美的融合在一起，
对于小朋友，这是非常有吸引力的
纳豆怎么吃最好 主料：纳豆2盒、春卷皮4张、大叶8片
辅料：芝士适量、面粉适量
1、准备原材料 。
2、先把紫苏洗净、备用 。
3、把适量的面粉加水、调成糊状、备用 。
4、摊开一片春卷皮、把两片大叶排在中间、上面添加适量的芝士 。
5、再添加适量的纳豆 。
6、先对角折上 。
7、然后在两侧折过来、顶部三角的部分图上面粉糊 。
8、然后卷起、就成了春卷了 。
9、油锅里的油加热大约170度后、放入春卷炸成两面金黄后、即可捞起 。
10、捞起的春卷用餐巾纸吸掉多余的油份、这道菜肴就完成了 。
11、成品 。
纳豆的吃法有多少种 纳豆的常见吃法有两种：
1.
早饭配菜吃：
做法很简单，把纳豆装在小容器里，加入小勺酱油，适量的黄芥末，少许葱花，然后使劲地搅 。 直到基本没有单独分离的豆子，都黏乎乎地搅在一起，用筷子能够拉出长长的丝 。 然后盖在热气腾腾的白米饭上就着吃，能配上一些小盘咸菜和味增汤就算是最完美的搭配了 。
2.
夹饭团吃：
做饭团子要用刚蒸好的米饭，趁热用木勺多翻几次，增强粘性 。 然后在稍稍不烫手的时候，在手心里捏出一个饼的形状，然后填入一勺不经搅拌的纳豆（一旦搅拌过，你会发现不光包不进去，而且到处都是纳豆丝），再盖上适量米饭后捏成三角形状，挨个摆好 。
吃的时候用烤海苔片夹住吃，或者烤来吃，日本人很喜欢，但我一般 。
纳豆本身并没有特殊的味道，既不臭也不香 。 不加佐料的话，吃起来有一点淡淡的黄酱味道（毕竟都是黄豆发酵产品） 。 唯一纳豆在中国不太能接受的原因就是，稍加搅拌纳豆就会出现一些粘液，形成拉丝，吃起来滑滑的口感会让一些国人不习惯 。
怎样服用纳豆效果最佳 可以酸奶机发酵制作纳豆小菜 。
主料：黄豆200克
辅料：纳豆菌3克、葱花少许、海苔少许、生抽一小勺、芥末少许
1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀 。
2、滤除多余的水，放入高压锅中蒸20分钟，软烂即可 。
3、倒入酸奶机中，放入纳豆菌搅拌均匀 。
4、用保鲜膜封口后扎几个小孔，防止产生的水蒸气滴入 。
【美食知识|纳豆怎么吃，纳豆激酶不宜人群】
5、插上电源启动酸奶模式，大概14个小时左右 。
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